بالنسبة لمجموعات معينة من الأشخاص ، يمكن أن تكون المشروبات الغذائية مكملاً غذائياً صحياً. في حزمة مرتبة ، فإنها توفر السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد الغذائية الأساسية ، ويمكن أن تكون بمثابة استبدال وجبة عرضية عندما لا يكون لديك الوقت لإعداد وجبة أكثر توازنا. ومع ذلك ، فإن معظم الأشخاص الأصحاء هم أفضل من تلبية احتياجاتهم الغذائية من خلال الطعام والتخلص من المشروبات الغذائية.
زيادة الوزن
بعض المشروبات الغذائية منخفضة جدا في السعرات الحرارية ومصممة لتعزيز فقدان الوزن. من المفترض أن يحفز الآخرون اكتساب العضلات أو زيادة الوزن بشكل عام ويكونون أعلى بكثير من السعرات الحرارية. بغض النظر عن النوع الذي تختاره ، فمن المرجح أن تزيد وزنك إذا شربته بالإضافة إلى نظامك الغذائي المعتاد. وفقا لمدرسة كلية الطب بجامعة هارفارد الدكتورة سوزان سلامون ، يجب عليك فقط شرب المكملات الغذائية بالإضافة إلى تناول وجبات كاملة إذا كان هدفك هو زيادة الوزن أو منع فقدان الوزن.
مكونات صحية
إذا كنت ستستخدم مشروبًا غذائيًا ، فمن الأفضل أن تجد مشروبًا منخفض السكر المضاف. وفقا لطبيب الأطفال الدكتور روبرت لوستيغ ، فإن السكر المضاف هو "السم" الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان والأمراض الأخرى. يوصي باحثو التغذية في هارفارد قراءة ملصقات المكونات على المتنافسين على المشروبات وتجنب أولئك الذين يسردون السكر كمكون أول أو ثاني. بدلا من ذلك ، ابحث عن المشروبات التي تدرج الفاكهة أو مصدر البروتين ، مثل الحليب ، بروتين مصل اللبن أو بروتين الصويا ، باعتبارها المكونات الأولى.
نسب المغذيات
لإبقاءك ممتلئًا والحفاظ على مستويات الطاقة لديك ، هناك نسبة مثالية من العناصر الغذائية التي تبحث عنها في مشروب إضافي. ووفقًا لما ذكره اختصاصي التغذية Stacey Nelson ، فإن هذه النسبة تتراوح من 10 إلى 20 جرامًا من البروتين ، و 6 غرامات من الدهون أو أقل و 40 غرامًا من الكربوهيدرات أو أقل في خدمة 8 أونصات. ابحث عن شراب يقل عن 200 سعرة حرارية إذا كنت تستخدمه كوجبة خفيفة أو استبدال وجبة خفيفة الوزن وشرابًا يحتوي على 400 سعرة حرارية إذا كنت تستخدم كبديل للوجبات أو كنت تحاول الحفاظ على الوزن أو زيادته.
متى تستخدم المشروبات الغذائية
الحصول على المواد الغذائية من مكمل سائل غير مرغوب فيه مثل الحصول عليها من الأطعمة الكاملة لأن المكملات الغذائية ليست قادرة على إنتاج بعض المواد الواقية الطبيعية الموجودة في الأطعمة ، بما في ذلك مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية. ومع ذلك ، لأغراض تخفيف الوزن وتقييد السعرات الحرارية ، يمكن أن تعمل المشروبات الغذائية. في عام 2010 ، نشرت مجلة "نيوترشن جورنال" (Nutrition Journal) نتائج دراسة خسر فيها الأشخاص الذين تناولوا خمس مشروبات غذائية يومياً وزنًا أكبر خلال فترة تجريبية لمدة 40 أسبوعًا من الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قائمًا على الطعام. كما يمكن لمشروبات التغذية المساعدة في الوقاية من سوء التغذية بين الأفراد المسنين. قبل إضافة أي مكملات إلى نظامك الغذائي ، احصل على موافقة من طبيبك.
