"أنت ما تأكله" لا ينطبق فقط على جلد الطفل والعضلات والعظام. تؤثر التغذية على المعالجة العقلية والوحشية لدى الأطفال أيضًا. يقول ألان غرين ، طبيب الأطفال في مستشفى باكارد للأطفال ، إن ما تقوم بإطعام طفلك له تأثيرات عميقة على السلوك والأداء الأكاديمي. إذا كان طفلك يحتاج إلى مساعدة في التركيز والتركيز ، فافحص نظامه الغذائي وفكر في إجراء بعض التغييرات.
الاغذيه المضاده للاكسده الاغذيه
الفواكه والخضروات الملونة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز الذاكرة ووظائف الدماغ. ويرتبط فيتامين (هـ) المضاد للأكسدة بالتحسن في صحة الأغشية الدماغية والمرونة العصبية ، حسبما ورد في بحث نشر في "علم الأعصاب" في عام 2008. ويوجد فيتامين "إي" في الحبوب المقواة ، مثل 100٪ من خبز القمح الكامل والمكسرات. الأطعمة الأخرى الصديقة للطفل التي تشمل مضادات الأكسدة وافرة هي التوت والحمضيات.
الدهون الصحية
الدماغ حوالي 60 في المئة من الدهون. هذه ليست هي الجثة التي تجدها حول وسطك ، بل هي كتلة بناء مهمة يستخدمها الدماغ للوظيفة العادية. DHA ، أو docosahexaenoic acid ، هو واحد من الأحماض الدهنية الأولية التي تدعم نمو الدماغ السليم. وفي بعض الدراسات ، بما في ذلك إحدى الدراسات المنشورة في عدد 2009 من "طب الأطفال وصحة الطفل" ، فإن إضافة زيت السمك - وهو مصدر رئيسي لهيئة الصحة بدبي - تحسن الأعراض ، بما في ذلك عدم الاهتمام ، بالأطفال الذين تم تشخيص إصابتهم باضطراب نقص الانتباه. الأطعمة التي تحتوي على DHA طبيعيا هي الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون والماكريل ، والأعشاب البحرية. إذا لم يجلس طفلك لتناول عشاء من سمك السلمون الفاخر ، فاجعل سلطته مع سمك السلمون البري المعلب بدلاً من ذلك ، أو قم بتقديم وجبات خفيفة من الأعشاب البحرية المقرمشة التي تأتي مثل رقائق البطاطس.
العناصر الغنية بالحديد
ويلعب الحديد المعدني التعدي دورًا في نمو الدماغ. وتشير ورقة نُشرت في عدد عام 2003 من "نشرة الغذاء والتغذية" إلى أن فقر الدم بعوز الحديد يؤثر على النمو النفسي لدى الأطفال. يمكن أن تستمر التأثيرات في مرحلة الطفولة ، وتظهر كضعف أداء الاختبار الإدراكي والتنسيق بين العين والعين. الجوز والعدس ولحم البقر هي مصادر جيدة للحديد. أضف الجوز إلى الكعك أو الحبوب ، وحساء العدس في وقت الغداء ، وتقديم كرات اللحم على العشاء.
الأطعمة مع المغنيسيوم
يمكن أن يؤدي نقص المغنيسيوم إلى انخفاض فترة الانتباه والارتباك العقلي ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. المغنسيوم يهدئ الدماغ ، مما يساعد الأطفال على التركيز بشكل أفضل. وتشمل مصادر المغنيسيوم خبز الحبوب الكاملة وبذور اليقطين والكاجو والجوز. الفول السوداني وزبدة الفول السوداني وغيرها من الخيارات الغذائية الغنية المغنيسيوم للأطفال ودية. هذه الأطعمة تحتوي أيضا على الزنك ، مما يساعد على تنظيم العديد من الناقلات العصبية في الدماغ التي لا بد من التركيز عليها.
ب الفيتامينات
الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ب قد تحسن اليقظة لدى الأطفال الذين يعانون من نقص. قد يتسبب نقص فيتامين ب 12 في الشعور بالتعب ، مما يقلل من التركيز ، لذلك تأكد من حصول طفلك على الكثير من البروتينات الحيوانية ، مثل اللحم البقري والدجاج ، ورش الخميرة الغذائية على الجبن. يساعد الكولين ، وهو فيتامين ب آخر ، في تطوير الخلايا الجذعية للذاكرة ، وهو متاح بسهولة في البيض. وجدت دراسة نشرت في "بحوث المغنيسيوم" في عام 2006 أن الأطفال الذين تم تشخيص إصابتهم ب ADHD مع مزيج من المغنيسيوم وفيتامين B6 تحسن الأعراض ، بما في ذلك عدم الاهتمام. العثور على فيتامين B6 في الأطعمة مثل الموز والمكسرات والدجاج واللحوم والحبوب الكاملة.
