النياسين هو واحد من فيتامينات ب ويشار إليه أحيانا باسم فيتامين ب 3 أو حمض النيكوتينيك. ندرة النياسين نادرة لأنها توجد في العديد من الأطعمة بما في ذلك منتجات الألبان والبيض واللحوم والبقوليات والمكسرات والخبز والحبوب المخصب. النياسين قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أن جسمك لن يخزنه - لذلك من المهم تناول نظام غذائي متوازن.
تحويل الطاقة والوظائف الأخرى
إحدى الوظائف الرئيسية للنياسين ، إلى جانب الفيتامينات الأخرى B ، هي تحويل الطعام إلى وقود يمكن أن يستخدمه جسمك. كما تساعد الفيتامينات B في أيض الدهون وال proteروتينات. يساعد النياسين على الحفاظ على صحة بشرتك وشعرك وعينيك وكبدك ، وهو ضروري للحفاظ على عمل جهازك العصبي بشكل صحيح.
وظيفة القلب والأوعية الدموية
وفقا ل MedlinePlus ، يساعد النياسين على تحسين الكولسترول عن طريق رفع مستوى HDL ، أو الكولسترول "الجيد" ، وخفض الكوليسترول "الضار" الخاص بك. كما أنه يقلل من الدهون الثلاثية. قد يصف بعض الأطباء مكملات النياسين للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، ولكن تحدث إلى طبيبك قبل تناول النياسين بدون وصفة طبية. معظم الناس يشعرون بتدفق المياه كأثر جانبي لأخذ جرعات أعلى من النياسين. يمكن أن يسبب تناول الكثير من النياسين أضرارًا في الكبد وزيادة نسبة السكر في الدم والطفح الجلدي والقرح.
أعراض نقص
يسبب نقص النياسين حالة تعرف باسم البلاجرا. تشمل الأعراض مشاكل الجهاز الهضمي والتهاب الجلد والإعاقة العقلية. نقص النياسين أمر نادر الحدوث.
دراسات الوقاية من الأمراض
وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، هناك دراسات عديدة جارية لتحديد ما إذا كان النياسين مفيدًا في منع أو تأخير ظهور العديد من الأمراض. لأن النياسين يخفض الكوليسترول المنخفض الكثافة والشحوم الثلاثية ، فإنه قد يقلل من تصلب الشرايين. قد يحمي النياسين الخلايا في البنكرياس الذي ينتج الأنسولين ، وبالتالي يؤخر أو يمنع داء السكري من النوع الأول. وأظهرت إحدى الدراسات أن أعراض التهاب المفاصل تم تخفيفها بالنياسين. الأشخاص الذين يحصلون على كمية أكبر من النياسين في نظامهم الغذائي قد يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر. تجري دراسة الكريمات الموضعية التي تحتوي على النياسين لتحديد ما إذا كان يمكن أن تساعد في منع حب الشباب وسرطان الجلد. هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد الدور الدقيق الذي قد يلعبه النياسين في هذه المناطق.
