سوء امتصاص الفركتوز هو حالة تتميز بضعف امتصاص الفركتوز وغيرها من الكربوهيدرات المتخمرة قصيرة السلسلة مثل اللاكتوز والفركتانز والمكلاكتون والبوليولات. إذا كنت لا تمتص الفركتوز وهذه السكريات بشكل صحيح ، يتم تخميرها من قبل البكتيريا في الأمعاء الخاص بك ، وجذب المياه وانتاج الغاز. الأعراض الناتجة هي الانتفاخ ، الألم ، وانتفاخ البطن ، والإسهال والإمساك. العلاج الوحيد لسوء الفركتوز سوء هو اتباع نظام غذائي محدود الفركتوز والقضاء على السكر التخمر الأخرى وفقا للتسامح الشخصية الخاصة بك.
نبيذ
النبيذ المحصن ، مثل الشيري والميناء ، وكذلك النبيذ الحلو ، يحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز ويجب تجنبه إذا كنت تعاني من سوء امتصاص الفركتوز. مصدر الصورة: Creatas / Creatas / Getty Images النبيذ المحصن ، مثل الشيري والميناء ، وكذلك النبيذ الحلو ، يحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز ويجب تجنبه إذا كنت تعاني من سوء امتصاص الفركتوز. ومع ذلك ، عادة ما يتم تحمل الخمور الجافة جيدًا ويمكن استهلاكها بكميات صغيرة. لمنع أي مشاكل ، تجنب تناول الكثير من النظارات في وقت واحد وتناول النبيذ الخاص بك مع مصدر البروتين في وجبتك.
بيرة
لا تحتوي البيرة على الفركتوز ، لأن كل السكر المحتوي عليه تم تخميره بالفعل بواسطة الخميرة المضافة إليه. الصورة الائتمان: دفع / Photodisc / غيتي صور لا تحتوي البيرة على الفركتوز ، لأن كل السكر المحتوي عليه تم تخميره بالفعل بواسطة الخميرة المضافة إليه. معظم الناس الذين يعانون من سوء امتصاص الفركتوز يحتاجون إلى تجنب القمح والجاودار لأن هذه الحبوب هي مصدر كبير من fructans. Fructans هي سلسلة من الفركتوز التي ، إذا تم امتصاصها بشكل سيئ ، تؤدي إلى نفس الأعراض التي تظهر في سوء امتصاص الفركتوز. على الرغم من أن الجعة يمكن أن تكون مصنوعة من هذه الحبوب ، إلا أنها خالية من fructans ويجب ألا تسبب مشكلة. ومع ذلك ، يحتوي البيرة على الغلوتين وإذا كان لديك مرض الاضطرابات الهضمية ، وهي حالة تصف حساسية من الغلوتين ، بالإضافة إلى كونها malabsorber الفركتوز ، يجب تجنب البيرة العادية والتحول إلى الشراب الخالية من الغلوتين.
من الصعب الخمور
المشروبات الكحولية الصلبة خالية من الفركتوز أو أي سكر يمكن أن يكون مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الفركتوز. مصدر الصورة: ريان ماكفاي / Photodisc / Getty Images المشروبات الكحولية الصلبة خالية من الفركتوز أو أي سكر يمكن أن يكون مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الفركتوز. إذا تم تحلية الخمور الخاصة بك ، تحقق من قائمة المكونات. المحليات مثل شراب الذرة عالي الفركتوز والعسل وشراب الصبار وكحوليات السكر هي إشكالية وينبغي تجنبها. يجب أيضًا تجنب خلط الخمور الصلبة مع المشروبات الغازية أو كميات كبيرة من العصائر التي يمكن أن تزيد من حمل الفركتوز وتؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
تحديد التسامح الخاص بك
الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الفركتوز لديهم درجة متفاوتة من الحساسية للسكريات القابلة للتخمر والأطعمة الأخرى ومن المهم أن تحدد مدى تحملك للكحول. يمكن أن يكون الكحول مهيجًا لأمراضك ويمكن أن يسبب مشاكل إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي (IBS). إن اتباع نظام غذائي للتغلب على التخلّص هو أفضل طريقة لتقييم كيفية شعور بعض الأطعمة. مع هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى القضاء على جميع الأطعمة التي قد تسبب الإساءة لفترة لا تقل عن أربعة إلى ستة أسابيع ، ثم إعادة تقديم بعض هذه الأطعمة أو المشروبات ، مثل الكحول ، واحدا تلو الآخر ، لمعرفة كيف يتفاعل جسمك. يجتمع مع أخصائي تغذية مسجل للمساعدة في إنشاء قائمة طعامك الآمن مع سوء امتصاص الفركتوز.
