نظام حمية Atkins ، وهو نوع من النظام الغذائي المعروف باسم الكيتون - حيث تحرق الأحماض الدهنية كمصدر أساسي للطاقة بدلا من السكر أو الأحماض الأمينية. وظائف النظام الغذائي في عدة مراحل ، مع المرحلة الأولى ، التعريفي ، وتقييد تناولك للعديد من الأطعمة. يجب تجنب الكثير من الأشياء خلال هذه الفترة ، ولكن هذا لا يشمل الكافيين. استشارة ممارس الرعاية الصحية قبل البدء في أي برنامج غذائي.
الكيتون النظام الغذائي
ويستند النظام الغذائي الكيتون على كمية عالية من الدهون ، وتناول كميات أكبر من البروتين والكربوهيدرات محدودة للغاية. إذا كنت تستهلك الكربوهيدرات غير ليفية ، فإن جسمك سيحرقها بشكل تفضيلي ، مما يجعل من المستحيل بالنسبة لك البقاء في الكيتوزي. وينطبق الشيء نفسه إذا كنت تستهلك كمية زائدة من البروتين ، والتي سوف تنقسم إلى أحماض أمينية ، ثم تتحول إلى سكر. عادة ، ما لا يقل عن 60 في المئة من السعرات الحرارية الخاصة بك يجب أن تأتي من الدهون للحفاظ على الكيتوزيه الغذائية.
المرحلة التعريفي
التعريفي هو المرحلة في النظام الغذائي اتكينز حيث تدفع نفسك إلى الكيتوزيه. هذه هي فترة تتراوح بين أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، حيث يبدأ جسمك في التحول من حرق الجليكوجين إلى الكيتونات المحترقة ، أو الأحماض الدهنية الحرة كمصدر أساسي للطاقة. هذا ، بالنسبة للكثيرين ، هو الجزء الأكثر صعوبة في النظام الغذائي ، حيث أن العديد من عمليات الجسم تعمل على الجليكوجين ، أو السكر. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات السكر في البداية إلى حدوث آلام الجوع وتقلبات المزاج ، ولكن استهلاك السكر للتخفيف من هذا الأمر يعيدك إلى نقطة البداية.
كافيين
الكافيين هو مركب ينتمي إلى الفئة المعروفة باسم methylxanithines ، والتي ترتبط بهيكلها. يعمل الكافيين كمنشط ، وعادة ما يتم استهلاكه في العديد من الأشكال. كما يعمل الكافيين كمدر للبول ، أو مادة تستنزف احتياطيات المياه الخاصة بك. وهذا يتطلب استهلاك كمية كبيرة من الكافيين ، وأظهرت دراسة نشرت في عدد ديسمبر 2003 من "مجلة التغذية والتغذية البشرية" أن الكافيين المستهلك في المشروبات كجزء من نظام غذائي منتظم لا يشكل خطراً من فقدان الماء الشديد.
الكافيين أثناء الحث
في حين لا يُظهِر الكافيين أي تأثير محدد على الكيتوزيه ، إلا أن هناك قضايا أخرى تنشأ خلال المرحلة الحثية من حمية آتكنز. أكبر مشكلة هي الجفاف ، وخلال هذه المرحلة ، لا تحتاج إلى أي مساعدة إضافية تخسر الماء. في حين أن آثار مدر للبول من فنجان واحد من القهوة ليست ضارة بطبيعتها ، تحتاج إلى شرب المزيد من المياه ومشروبات أقل إدرار البول. لا يوجد دليل فعلي يدعم البيانات التي تفيد بأن الكافيين سيحد من قدرتك على تحقيق الكيتوزي.
