ويرتبط تخطي وجبة الإفطار بارتفاع معدل انتشار السمنة والسمنة. تقديم وجبة الإفطار لزملائك في العمل هو خطوة في اتجاه صحي. عندما تفكر في قائمة إفطار ، ضع عناصر من ثلاث إلى أربع مجموعات غذائية على الأقل لتناول إفطار متوازن. مع الحبوب الصحية والبروتين والفاكهة ومنتجات الألبان ، سيكون لدى زملائك بداية صحية ليومهم.
كل الحبوب
تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا مهمًا للطاقة لجسمك ودماغك. في الواقع ، الجلوكوز ، أو السكر ، هو المصدر الرئيسي للدماغ ، مما يعني أن الكربوهيدرات تساعد في التركيز والتركيز خلال يوم العمل. الحبوب الكاملة توفر هذه الكربوهيدرات الأساسية ، جنبا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الألياف ، ومضادات الأكسدة ، وفيتامين ب ، والحديد والزنك. تعتبر خبز القمح الكامل والخبز والحبوب الكاملة وعجينة القمح الكاملة خيارات إفطار لذيذة وخالية من الأرفف. إذا كان لديك الميكروويف متوفر ، احضر عبوات دقيق الشوفان كطريقة ملائمة لتوفير الحبوب الكاملة - فقط لا تنسى الأطباق. إذا كنت تخطط لصنع أغراض الإفطار في المنزل ، فحاول خبز كعكة المافن الكاملة أو خبز الموز. يمكنك استخدام وصفة تقليدية ومبادلة نصف الدقيق لجميع الأغراض مع دقيق القمح الكامل.
مرض البروتين
يوفر البروتين الرضا ، وهذا يعني أن العاملين لديك لا ينبغي أن يحصلوا على الجوع بعد 30 دقيقة من تناول وجبة الإفطار مع وجود البروتين الكافي. عند التفكير في مصدر للبروتين ، تأكد من وضع معايير السلامة الغذائية في الاعتبار. يجب عدم استبعاد الأطعمة القابلة للتلف أكثر من ساعتين ، واللحوم والبيض والدواجن هي من بين أكثر الأمراض المرتبطة بالأغذية. زبدة الفول السوداني وغيرها من زبدة الجوز توفر كل من البروتين والدهون الصحية ، وهي أقل عرضة للتلوث. حاول إحضار البيض المسلوق في برودة. يمكن أيضًا تقديم اللحوم الباردة الخالية من اللحوم ، مثل لحم الخنزير المقدد الكندي ولحم الخنزير.
الفاكهة الملونة
الفواكه توفر الألياف ومجموعة واسعة من العناصر الغذائية - أصباغ مختلفة من الفاكهة تمثل مغذيات مختلفة. الموز الطازج والعنب والكمثرى والتفاح والفراولة هي أصابع صحية. تقدم الفواكه المعلبة و / أو فناجين الفاكهة خيارًا مناسبًا ، ولكن قم بشراء تلك الخالية من السكريات المضافة والمعلبة في عصائرها الطبيعية. يجب أن يحتوي عصير الفواكه على نسبة 100٪ من عصير الفاكهة.
ألبان غنية بالكالسيوم
خيارات الألبان الصديقة للإفطار هي مصادر مهمة للبروتين والكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم. تأكد من اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم ، والتي تتضمن 2٪ أو أقل من الدهون. تتوفر علب الحليب والكرتون ذات الخدمة الواحدة في محلات البقالة. يمكن نقل حاويات الزبادي منخفضة وغير دهنية في برودة لخيار صحي وآمن. ضع في اعتبارك تقليل الدهون أو الأجبان قليلة الدسم التي يمكن إضافتها إلى سندويشات الإفطار أو لفها.
