تم تطوير نظام كامبريدج الغذائي في البداية في السبعينيات في جامعة كامبريدج كبديل وجبة منخفضة السعرات الحرارية يتكون من ثلاثة مخفوق يومي. وتدعي أنها تحتوي على بدائل كاملة من الناحية التغذوية ، وفقاً لـ Cambridgediet.com. على سبيل المثال ، تحتوي تركيبة الصيغة الأصلية على 30 غراما من البروتين و 110 سعر حراري لكل هزة ، أي ما مجموعه 330 سعرة حرارية يوميًا. توجد خطط مختلفة حيث يستهلك العملاء ما بين 400 و 800 سعر حراري يوميًا. مجموعة متنوعة من النكهات متوفرة ، وتباع فقط من قبل الموزعين أو عبر الإنترنت. العديد من الآثار الجانبية تثير القلق.
تقييد السعرات الحرارية
كانت شدة تقييد السعرات الحرارية المرتبطة بهذه الخطة الغذائية مصدرا دائما للجدل طوال ما يقرب من 40 عاما من توافر الجمهور. يمكن تصنيف حمية كامبريدج على أنها VLCD ، وهو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، نظراً لحقيقة أن العملاء يستهلكون عادة أقل من 800 سعر حراري في اليوم. معظم الأطباء يوصي يوميا بحد أدنى 1200 من السعرات الحرارية ، وفقا ل Dietspotlight.com. في الواقع ، يعتبر معظم الأطباء أن تقييد السعرات الحرارية الحاد لنظام كامبريدج الغذائي قريب من مستويات الجوع.
حصى في المرارة
أحد الآثار الجانبية المحتملة لحمية كامبريدج بالإضافة إلى VLCDs الأخرى هو تطوير حصى في المرارة ، وهو تشخيص تحص صفراوي ، كما هو موضح من Diet.com. الحمية الشديدة إلى حيث يفقد الوزن بمعدل سريع يبلغ ثلاثة أو أكثر من الجنيهات في الأسبوع ، يزيد من خطر الإصابة بالحصى في المرارة ، وفقاً لـ Diet.com. تشير البيانات إلى أن ربع الأشخاص الذين يذهبون على VLCDs لعدة أشهر في نهاية المطاف يتم تشخيصها مع تحص صفراوي ؛ علاوة على ذلك ، فإن حوالي ثلث هذه الحالات يتطلب في النهاية إجراء جراحة المرارة. إذا كان لديك تاريخ شخصي أو عائلي لمشاكل المرارة أو القناة الصفراوية ، ننصح بتجنب VLCDs مثل حمية كامبريدج ، ومناقشة الخيارات لفقدان الوزن مع طبيبك.
الكيتوزيه
هناك نتيجة أخرى محتملة خطيرة لحمية كامبريدج هي أن الجسم يدخل في حالة الكيتوزية. الكيتون هو عندما لا يحصل الجسم على السعرات الحرارية أو التغذية التي يحتاجها لاستخدامها في الطاقة ، ولا يبدأ فقط في حرق مخازن الدهون ، بل أيضًا كتلة العضلات الهزيلة ، كما هو موضح من Diet.com. الكيتوز هو أثر جانبي شائع للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو VLCDs. وعلاوة على ذلك ، كما وصفه Diet.com ، إذا استمر اتباع نظام غذائي هذا لفترة طويلة من الزمن ، يمكن أن يؤدي الكيتوزيان إلى أضرار خطيرة في الكلى والكبد. ومع ذلك ، ينصح كامبردج دايت بتحفيز الكيتوزيه كعملية صحية لفقدان الوزن ، والتي لا يوافق عليها معظم المجتمع الطبي بشدة.
تجفيف
يقترح الموقع أن ثمانية أكواب من الماء أو السوائل الأخرى يجب أن تستهلك يوميا لتجنب التجفاف. خلاف ذلك ، قد تواجه أعراض الجفاف مثل الإمساك ، والدوخة ، والتعب ، والصداع.
