ويزعم مؤيدو جوسينجز ، الذين يضمون المشاهير مثل غوينيث بالترو ، أن هذه الممارسة ستزودك بمزيد من الطاقة والجلد النظيف وجسم واضح من السموم وإطار أخف. يمكن أن يكون عصير الخضار والفاكهة الطازجة في حالة صحية جيدة ، ولكن الصحة ليست بالضرورة مرادفة للرقائق. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، ركز على السعرات الحرارية اليومية ، ونوعية تلك السعرات الحرارية وممارسة الرياضة البدنية. يمكن أن يكون عصر العصير جزءًا من العملية ، لكنه لا يضمن فقدان الوزن - وقد يعوقه في بعض الحالات.
استراتيجيات العصر
يمكن أن يشمل خفض الوزن لفقدان الوزن استبدال وجبة واحدة فقط يوميًا مع عصير طازج ، أو قد يعني الالتزام بعصير شامل ، حيث تشرب العصير بدلاً من جميع وجباتك العادية. يمكنك أيضًا الجمع بين الاستراتيجيتين عن طريق تناول عصير لعدد قليل من الوجبات والوجبات الخفيفة وتناول بعض الأطعمة الصلبة على العشاء. يتطلب عصر العصير الاستثمار في عصارة حتى تتمكن من عصر الخضر الورقية الخاصة بك والأعشاب والخضروات الجذرية والفواكه. تقدم بعض الشركات العصائر الباردة الضغط بسعر قسط والتي قد تستخدم أيضا لعلاج السموم وفقدان الوزن.
مخاوف من السعرات الحرارية
العصير ليست خالية من السعرات الحرارية. حتى إذا كنت تستهلك العصير فقط ، فمن السهل الحصول على سعرات حرارية أكثر مما تحتاجه للحفاظ على وزنك. تلاحظ مجلة "Shape" أن العصير المضغوط يحتوي عادة على ما بين 100 إلى 350 سعر حراري لكل 16 أونصة. إذا كنت تضغط على الفاكهة أكثر من الخضار من خلال العصارة ، فمن المرجح أن تكون السعرات الحرارية في النطاق الأعلى. يمكن أن يساعدك عصر العصير فقط على إنقاص وزنك إذا بقيت في نطاق من السعرات الحرارية أقل من العدد الذي تحرقه في اليوم. على سبيل المثال ، إذا استبدلت وجبة الفطور العادية المكونة من 300 سعر حراري بكمية من 300 كوب من العصير الطازج ، فلن تقلل السعرات الحرارية. أضف إلى ذلك وجبة خفيفة تحتوي على 350 سعر حراري مرتين يوميًا بدلاً من 160 قطعة من اللوز اللذي تناولتهما لتناول الوجبات الخفيفة قبل عصر العصير ، وقد زاد فعليًا من السعرات الحرارية اليومية.
لا يمكن الحصول على الرضا
قد تكون وجبة العصير أقل إرضاء لأنها تفتقر إلى الألياف والدهون والبروتينات التي توفرها وجبة طعام كاملة ، مثل سلطة خضراء كبيرة مع الفاصوليا والبذور. إذا كنت تستخدم العصير لتحل محل وجبة واحدة ، فقد ينتهي بك الأمر إلى استهلاك مزيد من السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم لأنه يتركك جائعاً - مما يقوض جهودك لإنقاص الوزن. إذا قمت بعمل عصير سريع ، فقد تجد الحرمان مجنونا ومن المستحيل الحفاظ عليه. حتى إذا تمكنت من التمسك بالتطهير لمدة تتراوح من ثلاثة إلى سبعة أيام - أو لفترة أطول ، فمن الأرجح أن تنفق على جميع الأطعمة التي كنت تحاول تجنبها بمجرد انتهائها. هذا يمكن أن يؤدي إلى استعادة كل الوزن الذي فقدته في نمط اليويو غير الصحي.
الانصهار الأيضي
بعض العصائر الصيام ، لا سيما تلك التي تحصر لك عصائر الخضروات الخضراء ، لا توفر ما يكفي من السعرات الحرارية. هذا قد يؤدي إلى فقدان الوزن في البداية ، ولكن في النهاية يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي لأن جسمك يستشعر أنه قد يتضور جوعا ولا يريد إنفاق الطاقة الزائدة. قد لا يكون لديك ما يكفي من الطاقة لممارسة التمارين الرياضية للمساعدة في حرق السعرات الحرارية وتنمية العضلات ، والتي تقدم في الواقع دفعة في عملية التمثيل الغذائي. على الرغم من أن العصائر الطازجة توفر وفرة من مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن المتعددة ، فقد تفوتك مغذيات أخرى مهمة ، مثل فيتامين ب 12 ، والحديد ، والبروتين والدهون الصحية.
عصير ممكن
على الرغم من أن عصر العصير ليس استراتيجية مضمونة لإنقاص الوزن ، وفي بعض الحالات قد يعيق جهودك ، يمكنك بشكل إستراتيجي تضمين عصير في خطة لإنقاص الوزن. عصير أخضر يجعل وجبة خفيفة من المواد الغذائية منخفضة السعرات الحرارية - طالما أنها مصنوعة أساسا من المكونات مثل الخضر الورقية والخيار والبقدونس والكرفس. فقط تأكد من حساب السعرات الحرارية كجزء من إجمالي الاستهلاك اليومي. إذا كنت تحب فكرة استبدال وجبة كثيفة بالمغذيات ، فكر في تداول العصير للحصول على عصير أخضر مصنوع من اللفت والخيار والتوت وكمية صغيرة من زبدة اللوز للحصول على البروتين والدهون. يقدم لك عصير الفواكه العديد من الفوائد نفسها من العصير الطازج مع تزويدك بالألياف والبروتين والدهون التي يمكن أن تساعدك على البقاء ممتلئة.
