الهضم يسمح لجسمك لاستيعاب المواد الغذائية من الغذاء وتمريرها من خلال قنوات جدار الأمعاء إلى مجرى الدم. دمك يجلب الفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات والكربوهيدرات لبقية جسمك. يمكن أن تساعد مياه الشرب قبل تناول الطعام على تحسين عملية الهضم لديك. شرب الكحول أو الصودا قبل تناول الوجبة قد يتداخل مع عملية الهضم لديك.
الماء ومعدتك
شرب 8 أوقية. إلى 10 أوقية. كوب من الماء قبل 30 دقيقة من تناول الوجبة سيساعدك على هضم الطعام بشكل أفضل. هذا لأن هذا يبدأ في إنتاج المخاط في معدتك. بطانة المعدة مصنوعة من المخاط ، 90٪ منها ماء. تحتوي معدتك أيضًا على حامض وإنزيم يعمل على هضم البروتين ، حيث تحمي البطانة المخاطية أنسجة المعدة. إن دعم البطانة المخاطية قبل الوجبة يقلل من فرصتك في حرقة المعدة.
الترطيب المناسب
يحسن تناول الماء الكافي العمليات الهضمية في جميع المراحل ، من الفم إلى المعدة إلى الأمعاء ، ويساعدك على تجنب الإمساك. في الواقع ، لا يستطيع جسمك هضم الطعام بدون ماء كافٍ. تغير العملية المعروفة باسم التحلل المائي النشويات والبروتينات والدهون في جزيئات المغذيات الصغيرة التي تحتاجها خلاياك. في الأمعاء ، يساعد الماء جسمك على امتصاص المواد الصلبة وتمرير النفايات من خلال القضاء عليها. يتكون اللعاب أيضًا ، والذي يبدأ بهضم النشا مع إنزيم الأميليز ، بشكل رئيسي من الماء. عندما تشعر بالجفاف ، تصبح هذه العمليات منخفضة القيمة.
كحول
في كميات صغيرة ، يحفز الكحول إنتاج حمض المعدة من قبل معدتك. بكميات كبيرة يثبط إفراز حمض المعدة. الكحول يمكن أيضا تأخير إفراغ المعدة. هذا يمكن أن يؤدي إلى تدهور البكتيريا للأغذية وتسبب الغاز ، والذي بدوره يجلب مشاعر الامتلاء وعدم الراحة في البطن. كما يتداخل الكحول مع امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة ، ويسبب تلف الغشاء المخاطي للأمعاء حتى بكميات صغيرة ، ويتداخل مع الإنزيمات اللازمة لعملية الهضم ويعوق نقل العناصر الغذائية إلى مجرى الدم. كما قد يقلل من وقت عبور النفايات في الأمعاء الغليظة ، مما يؤدي إلى الإسهال.
مشروب غازي
شرب الصودا قبل تناول الوجبة قد يؤثر على عملية الهضم أيضًا. إذا كنت تشرب المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين ، يمكن أن يكون لها تأثير التجفيف ، مما يقلل من كمية المياه المتاحة في جسمك للمساعدة في عملية الهضم. ومع ذلك ، يكون هذا التأثير خفيفًا إذا كان مقدار الكافيين اليومي لديك 450 مجم أو أقل. الصودا يحتوي عادة على 35 إلى 54 ملغ من الكافيين في 12 أوقية. خدمة. الكافيين في أي كمية يمكن أن يسبب أيضا الضائقة المعدية المعوية. أنت أكثر عرضة للإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي إذا لم تكن من مستهلك الكافيين المعتاد. بعض المحليات الصناعية في صودا الحمية يمكن أن تسهم في الغاز ، مما يسبب عدم الارتياح المعوي.
الاعتبارات
قد تساعد المياه الصالحة للشرب قبل تناول الطعام على تناول كميات أقل مما يساعدك على إنقاص وزنك ، هذا ما تشير إليه دراسة نُشرت في مجلة "السمنة" في فبراير 2010. إن شرب الكحول ، من ناحية أخرى ، يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي للدهون في جسمك. في الواقع ، أنت تحرق حوالي ثلث السعرات الحرارية للدهون ، والتي قد تسهم في محيط الخصر أو محيط الفخذ. كما تساهم الصودا السكرية في زيادة الوزن بسبب محتواها من السعرات الحرارية وعامل الشبع المنخفض. قد لا يكون مسار الصودا الغذائي هو أفضل مقايضة. حتى المشروبات الغازية المحلاة اصطناعيًا ترتبط بزيادة الوزن ، وفقًا لدراسة نُشرت في "Yale Journal of Biology and Medicine" في حزيران 2010.
