شرائح المجمدة يجعل وجبة سهلة في منتصف الليل. يمكنك العثور على شريحة المجمدة المصنوعة من الدجاج ولحم الخنزير أو لحم العجل في أي محل بقالة. الطريقة الأكثر صحية لطهي شرائح المجمدة هي خبز اللحم المجمد في فرن ساخن. قد يكون تقلى الشنيتزل أكثر تقليدية ، ولكن القلي يضيف كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية إلى الطبق النهائي ، وسوف تضطر إلى إزالة الصقيع من الشظية قبل أن تتمكن من قليها. استخدم فرن لطهي شرائح المجمدة وسوف ينتهي بك الأمر مع أكثر صحة على الطبق الكلاسيكي.
فرن الخبز
الخطوة 1
ضع صفيحة الخبز في الفرن البارد ثم قم بتسخين الفرن لمدة 400 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
قم بإزالة ورقة التحميص بعناية من الفرن بمجرد أن يصبح ساخناً ، ثم رش الورقة بكمية قليلة من زيت رش الطبخ غير المضبوط.
الخطوه 3
وضع شرحات المجمدة مباشرة على ورقة الخبز.
الخطوة 4
الخطوة 5
طهي الشنيتزل لمدة 10 دقائق ، ثم أخرج ورقة التحميص من الفرن واستخدم الملقط لقلب الفتحات. أعدها إلى الفرن واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 6
استخدام مقياس حرارة اللحوم لاختبار شريحة للحصول على doneness. إزالة schnitzel من الفرن عندما تصل درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت للدواجن و 145 درجة فهرنهايت لحم الخنزير أو اللحم البقري.
الخطوة 7
يقدم شنيتزل الحار مع أسافين الليمون ليغمر.
الطبخ الميكروويف
الخطوة 1
وضع شريحة المجمدة على لوحة آمنة للميكروويف.
الخطوة 2
سخني حصة واحدة من شريحة الخبز على إعداد الميكروويف العالي لمدة 1 1/2 دقيقة. طهي وجبتين لمدة 2 1/2 دقيقة.
الخطوه 3
استخدم ميزان حرارة اللحوم لضمان طهي اللحم بالكامل. إزالة schnitzel من الميكروويف مرة واحدة تصل درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت للدجاج و 145 درجة فهرنهايت لحم الخنزير أو اللحم البقري.
الخطوة 4
دع الشنتزل يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة دقيقة واحدة لإنهاء الطهي قبل الأكل.
الأشياء ستحتاج
- ورقة الخبز الحديدي
- زيت الرش
- ملقط
- ميزان حرارة اللحوم
- أسافين الليمون
- لوحة آمنة للميكروويف
نصائح
- إذا كنت تستخدم فرنًا حراريًا ، قم بطهي الشنيتزل لمدة سبع دقائق لكل جانب بدلاً من 10.
تحذيرات
- اختيار شريحة الدجاج المجمدة على اللحوم الأخرى لتقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية في الطبق النهائي.
