يمكن لنظامك الغذائي أن يلعب دوراً رئيسياً في صحتك العامة ، خاصةً إذا كنت تعاني من حساسية الطعام أو بعض الحالات الطبية التي قد تؤثر على الجهاز الهضمي. توفر النظم الغذائية الخالية من الغلوتين والخميرة والألبان نتائج محددة مصممة لعلاج الاضطرابات الصحية المختلفة. اتباع نظام غذائي يقيد بعض المواد قد يساعد في تحسين حالتك وتقليل الانزعاج الهضمي.
نظام حمية خال من الغلوتين
الغرض الرئيسي من نظام غذائي خال من الغلوتين هو علاج حالة تعرف باسم مرض الاضطرابات الهضمية. هذا المرض يسبب تهيج والالتهاب في الأمعاء الدقيقة. الغلوتين هو نوع من البروتين يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة التي تحتوي على منتجات الحبوب ، مثل الشعير والجاودار والقمح. هذا النظام الغذائي يتطلب تجنب المصادر الواضحة للغلوتين ، بما في ذلك دقيق غراهام ، وجبة الماتزو ، السميد والبرغل. وتشمل المصادر الأقل وضوحا للغلوتين العديد من أنواع البيرة والحلويات والكعك والبسكويت والحبوب ولحوم الغداء المجهزة وسلطة السلطة وصلصة الصويا والحساء. إن شراء المنتجات التي تحدد أنها خالية من الغلوتين سيساعدك على تجنب هذه المصادر الأقل وضوحًا للغلوتين. الذرة ، الأرز ، التابيوكا و polenta هي منتجات الحبوب التي لا تحتوي على الغلوتين وهي مكونات مناسبة لتضمينها في نظام غذائي خال من الغلوتين.
نظام غذائي خال من الخميرة
يحتوي الجهاز الهضمي السليم على توازن الخميرة والبكتيريا. المبيضات البيض هو نوع من أنواع الخميرة التي تعيش في مناطق رطبة من جسمك ، مثل الأمعاء ، طيات الجلد والمهبل. تناول المضادات الحيوية قد يقلل من البكتيريا التي تحافظ على نمو الخميرة في الاختيار ، مما يؤدي إلى وفرة من المبيضات. نظام غذائي خالي من الخميرة يزيل بعض الأطعمة ، مثل البيرة والجبن ، مع زيادة تناول الأطعمة التي قد تقلل من الخميرة ، مثل الثوم والبرباريس. قد يساعد تناول البروبايوتكس ، مثل أسيدوفيلوس وبيفيدوس ، في الحفاظ على نمو الخميرة ضمن حدود صحية ، وفقاً لمركز جامعة لانغون الطبي في نيويورك.
نظام غذائي خال من الألبان
على الرغم من أن معظم الناس يمكنهم تناول منتجات الألبان دون أي آثار سلبية ، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز غالبا ما يحتاجون إلى نظام غذائي خالٍ من الحليب أو خالٍ من اللاكتوز. اللاكتوز هو سكر طبيعي في الحليب والزبدة والقشطة واللبن والجبن. وتشمل المنتجات الأخرى التي قد تحتوي على اللاكتوز بعض السلع المخبوزة ، وتوابل السلطة ، والسمن النباتي والأعراف. يمكن أن يساعد القضاء على اللاكتوز من النظام الغذائي الخاص بك في تقليل الأعراض غير المريحة ، مثل الإسهال والتقلصات والغاز. منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز مناسبة للاستهلاك.
الاحتياطات
تجنب إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي دون استشارة الطبيب أولاً ، خاصةً إذا كان لديك مرض مزمن أو حالة طبية. عند التخلص من بعض المواد الغذائية ، قم بعمل بدائل صحية للتأكد من أنك تستهلك كميات كافية من العناصر الغذائية الهامة. قد تثير اضطرابات الجهاز الهضمي المتكررة والمتكررة وجود حالة طبية كامنة تتطلب علاجًا طبيًا.
