مرض باركنسون هو اضطراب في الجهاز العصبي المركزي التنكسية. سبب المرض غير معروف ، على الرغم من أن الطفرات الجينية والمحفزات البيئية قد تكون عوامل. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني المرضى المصابون بالمرض من تغيرات محددة في الدماغ. تشير الدراسات التي أجريت على ريسفيراترول ، وهي مادة كيميائية موجودة في كل من النبيذ الأحمر وجلد العنب ، إلى أن المادة الكيميائية قد تقلل من تلف الدماغ الذي يسببه مرض باركنسون. وقد أثارت هذه الدراسات الاهتمام بإمكانية تخفيف أعراض مرض باركنسون ، الذي لا يوجد علاج له ، وإبطاء تقدم المرض بالنبيذ الأحمر.
الأعراض وتغيرات الدماغ
تختلف أعراض مرض باركنسون بين المرضى: فهي تشمل الارتعاشات وصعوبة المشي ومشاكل النطق وغياب تعبيرات الوجه. الأعراض الأخرى هي فقدان الحركات التلقائية واللاشعورية ، مثل الابتسام والوميض ، والنطاق المحدود للحركة والصلابة العضلية. ويؤدي المرض في نهاية المطاف إلى فقدان الحركة وفقدان الذاكرة ، والبعض الآخر هو الخرف. يشمل العلاج إدارة الأعراض باستخدام الأدوية وتغيير نمط الحياة والعلاج الطبيعي والجراحة. يعزو العلماء أعراض مرض باركنسون إلى التغيرات التي يشهدها الدماغ عند الأشخاص المصابين بهذا المرض: مستويات الدوبامين المنخفضة تنتج من الخلايا المنتجة للدوبامين التالفة. النهايات العصبية التالفة تسبب مستويات منخفضة من بافراز ، وهي مادة كيميائية تساعد على تنظيم الجهاز العصبي اللاإرادي. تتكون كتل البروتين تسمى أجسام ليوي في الدماغ. غير أن العلماء لا يعرفون كيف تتشكل الكتل أو كيف يؤثرون على أعراض مرض باركنسون.
امتصاص ريسفيراترول
ريسفيراترول هي مادة كيميائية في النبيذ الاحمر الذي يظهر الوعد في إدارة أعراض باركنسون. يتم إنتاج كميات كبيرة من ريسفيراترول في جلد العنب. يحتوي العنب الأحمر على ريسفيراترول أكثر من مصادر الطعام الأخرى ، والنبيذ الأحمر يحتوي على ريسفيراترول أكثر من النبيذ الأبيض. ومع ذلك ، يحتوي 8 أونصات من النبيذ الأحمر فقط 1 إلى 2 ملليغرام من ريسفيراترول. في بيان حول ريسفيراترول ودراسة باركينسون لعام 2008 ، يلاحظ الدكتور ستيفن تايلور من جامعة كوينزلاند أن معظم ريسفيراترول في النبيذ الاحمر يعطل في الكبد في الجسم أو القناة الهضمية قبل أن تصل إلى مجرى الدم. يقترح تايلور أن الامتصاص الفعال للريزفيراترول عن طريق شرب النبيذ الأحمر قد يكون ممكنا مع التحكم الأكثر عمدا في عملية الشرب ، مثل الاحتساء ببطء واحتجاز النبيذ في الفم لفترات أطول.
دراسات ريسفيراترول
وتشير دراسة عام 2008 نشرت في "المجلة الأوروبية لعلم الصيدلة" إلى أن الخلايا المحمية من الأعصاب resveratrol والأعصاب وانخفاض كبير في تلف الدماغ في الفئران المصابة باركنسون بعد أقل من أسبوعين من العلاج. تقرير 2010 دراسة نشرت في "أبحاث الدماغ" عن تحسين التنسيق الحركي وأداء مهام الخطو بعد المعالجة المسبقة مع ريسفيراترول. كما أشارت الدراسة إلى انخفاض استنفاد الدوبامين وتقليل تلف الدماغ. خلصت دراسة أجريت عام 2011 ونشرتها كلية الأمل إلى أن ريسفيراترول يحمي من تلف الخلايا الناجم عن أنابيب توضع في الدماغ لاستخدامها في تحفيز الدماغ العميق ، أو DBS ، العلاج. تلف الخلايا يجعل معاملات DBS أقل فعالية مع مرور الوقت.
الاحتياطات
ينبغي لمرضى مرض باركنسون التحدث إلى الطبيب قبل شرب النبيذ الأحمر أو تناول ريسفيراترول كمكمل غذائي. يتفاعل النبيذ الأحمر بشكل خطير مع الجرعات العالية من الأدوية المعروفة باسم مثبطات مونوامين أوكسيديز ، أو مثبطات MOA-B المستخدمة في علاج مرض باركنسون. يصف الأطباء جرعات منخفضة من مثبطات MOA-B ، والتي تشمل rasagiline و selegiline ، لمنع انهيار الدوبامين في مرضى باركنسون. إن خلط النبيذ الأحمر مع جرعات MOA-B أعلى من المستويات المنخفضة المستخدمة في علاج باركنسون يمكن أن يسبب صداع شديد وضغط دم مرتفع محتمل.
