الحياة الصحية - واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات - هي كل شيء عن التوازن ، والتشبث بنظامك الغذائي لا يعني أنه لا يمكن أن يكون لديك القليل من المرح. معظم الكحوليات القوية لا تحتوي على الكربوهيدرات أو السكر ، لذلك يمكنك تضمينها باعتدال في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، ستحتاج إلى مراقبة خلاطات السكر - والحد من شربك لصحة جيدة بشكل عام.
الكربوهيدرات والسكر في الكحوليات الصلبة
أخبار جيدة: إذا كنت تشرب الكحول الثابت ، فلن تضرب ميزانية الكربوهيدرات اليومية. والكحوليات القوية - بما في ذلك الفودكا والجين والروم والتكيلا والويسكي - تحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات أو السكر لكل أونصة. تحصل هذه المشروبات على جميع السعرات الحرارية من الكحول ، وتتراوح السعرات الحرارية من 65 سعرًا حراريًا من لقطة واحدة من الفودكا سعة 80 أوقية إلى 83 سعرًا حراريًا مقابل لقطة واحدة من الفودكا أو الروم أو الجُني أو الويسكي 100 ، إلى 100 السعرات الحرارية لاطلاق النار 1.5 أوقية من تيكيلا. لذلك ، في حين أن هذه المشروبات لا تأكل الميزانية الإجمالية للكربوهيدرات في اليوم ، ستظل تضيف السعرات الحرارية إلى الاستهلاك اليومي. وإذا كنت تتناول 100 سعر حراري إضافي من الكحول الصلب في اليوم ، فهذا يكفي لجعلك تكسب رطلًا تقريبًا في الشهر.
معظم المشروبات ليست فقط من الصعب الكحول
إذا كنت تحتسي الفودكا بشكل مستقيم ، فأنت لا تتناول أي نوع من الكربوهيدرات - ولكن معظم المشروبات المختلطة تأتي محملة بالسكر المضاف ، مما يزيد بشكل كبير من كمية الكربوهيدرات. فشروق التكيلا المعلب مثلا يحتوي على 232 سعرة حرارية و 24 غرام من الكربوهيدرات ، في حين تحتوي كولا بينا المعلبة على 526 سعرة حرارية و 61 جراما من الكربوهيدرات.
المشروبات الأخرى قد تكون أفضل قليلا. على سبيل المثال ، يحتوي جزء 2 أوقية من الدايكيري على 112 سعرة حرارية و 4 جرامات من الكربوهيدرات - على الرغم من أنك قد تشرب عدة "وجبات" كجزء كبير ، بما أن 2 أونصة لن تملأ كوب ديكيري. والمشروبات المختلطة المصنوعة من خلاطات خالية من الكربوهيدرات - مثل حمية الكولا أو سيلتزر - لن تضيف الكربوهيدرات من ما تختلط به مع الكحول.
الكحول على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
على الرغم من أن الخمور الصلبة لا تحتوي على الكربوهيدرات أو السكر ، إلا أنها قد تؤثر على فقدان الوزن. عند 7 سعرات حرارية لكل غرام ، يكون الكحول في الواقع أكثر كثافة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات أو البروتين ، لذلك حتى الأجزاء الصغيرة التي تعد شرابًا واحدًا لا تزال توفر عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية. يبدأ جسمك أيضا بحرق الكحول بشكل تفضيلي بعد الشرب - مما يعني أنه يتوقف عن حرق الدهون المخزنة حتى يتم استقلاب الكحول. إذا كنت تشرب بشكل منتظم وتكافح من أجل التخلص من الكيلوجرامات في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فقد يساعدك خفض كمية الكحول التي تتناولها. وبالعكس ، إذا كنت تفقد الوزن بشكل جيد على نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، فإن شرب المزيد من الكحول قد يؤدي إلى تخريب نتائجك.
مخاوف صحية مع الكحول
شرب الكحول قد يكون له تأثيرات ضائرة أخرى أيضًا. يؤثر الكحول على الجهاز الهضمي ويمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية الأساسية ، مثل الفولات. وبما أن حمض الفوليك يساعد على تنشيط الإنزيمات التي تساهم في عملية الأيض وتساعدك على تكوين خلايا الدم الحمراء - تلك التي تنقل الأوكسجين الذي تحتاجه لتشعر بالطاقة - فإن مستويات الفولات منخفضة يمكن أن تعيق نمط حياتك النشط. كما أن الإفراط في شرب الكحول يضر بالكبد ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، مثل سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم. قللي من تناول الكحول لتناول مشروب في اليوم إذا كنت امرأة - ما يصل إلى اثنين من المشروبات للرجال ، توصي بمدرسة هارفارد للصحة العامة - لتقليل المخاطر.
