لسوء الحظ ، فإن إدخال فيتامين لن يسرع عملية الأيض. بينما يساعد النياسين - مثل باقي الفيتامينات B - جسمك على استقلاب الطعام إلى طاقة ، فإنه لا يتحكم في عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك. تسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك يتطلب المزيد من العمل منك: أي ، تحتاج إلى أن تكون أكثر نشاطا جسديا. إذا شعرت أن عملية الأيض بطيئة أو أنك تعاني من وزنك ، استشر طبيبك لاستبعاد أي أسباب طبية كامنة.
النياسين والأيض
الاعتقاد الخاطئ بأن النياسين ، الذي يسمى أيضا فيتامين ب -3 ، يعزز حرق السعرات الحرارية قد ينبع من الدور الذي يلعبه في استقلاب الكربوهيدرات والدهون. يساعد النياسين على استقلاب الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، والتي تستخدمها خلاياك للطاقة ، لكن الفيتامين لا يتحكم في كيفية استخدام جسمك لتلك الطاقة. إذا كنت تستهلك سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك ، يتم تحويل الزيادة إلى دهون وتخزينها لاستخدامها لاحقًا ، ويحدث تخزين الدهون هذا حتى إذا كان هناك كمية إضافية من النياسين في جسمك.
كما يلعب النياسين دورا في استقلاب الشحوم عن طريق خفض إنتاج الدهون الثلاثية والكوليسترول في الكبد ، والذي يرتبط بصحة القلب ، وليس حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
أساسيات الأيض
التمثيل الغذائي الخاص بك هو مثل المحرك الذي يدير سيارة. من خلال سلسلة من التفاعلات الكيميائية ، يقوم الأيض بتحويل السعرات الحرارية والمغذيات من الطعام إلى الطاقة التي يحتاجها جسمك للعمل بسلاسة. ويستخدم جزء كبير من هذه الطاقة - يسمى معدل الأيض القاعدي ، أو BMR - للتنفس ، وإصلاح الخلايا ، والحفاظ على كتلة العضلات والحفاظ على ضربات القلب. يوفر أيض أيض الطاقة المستخدمة لهضم الطعام واستيعابه ، والمعروف باسم التأثير الحراري للغذاء. حرق السعرات الحرارية عن طريق النشاط اليومي ، بما في ذلك الاستحمام ، المشي الكلب الخاص بك والذهاب في عطلة نهاية الأسبوع ، هي أيضا جزء من التمثيل الغذائي الخاص بك. يتم تحديد التمثيل الغذائي لكل شخص عن طريق الوراثة والجنس وحجم الجسم ، تكوين الجسم ومدى نشاطك طوال اليوم.
الحصول على ما يكفي من النياسين
نقص نياسين نادرة للغاية في الولايات المتحدة ، وفقا لجامعة ولاية كولورادو ملحق ، مع إدمان الكحول كسبب رئيسي. إذا حدث نقص فعلي في النياسين ، فعادةً ما يكون ذلك بسبب تقييد كمية كبيرة من السعرات الحرارية أو البروتين ، مثل ما يحدث أثناء الجوع. في الحالات الشديدة ، يؤدي نقص النياسين إلى حالة تسمى البلاجرا ، والتي تتميز بتكسير الجلد والإسهال والخرف.
قد يحدث تناول قليل من النياسين من خلال تناول نظام غذائي مليء بالكربوهيدرات المكررة أو بروتين قليل جداً ، وقد يسبب مشاكل صحية لا علاقة لها بعملية الأيض الخاصة بك. هذه المشاكل الصحية قد تشمل التعب ، وعسر الهضم ، وآفة القروح والاكتئاب. من السهل الحصول على كمية كافية من النياسين من الأطعمة مثل الفول السوداني وبذور عباد الشمس والبنجر والحبوب الكاملة والدجاج والسلمون والتونة.
كيفية تسريع الأيض
إذا كنت ترغب في تسريع عملية الأيض الخاصة بك ، تحتاج إلى أن تكون أكثر نشاطا ، لذلك فإن ممارسة التمارين القلبية الوعائية يمكن أن تساعدك ، لأنها أكثر فعالية في حرق السعرات الحرارية. شخص من 155 رطل يحرق 260 سعرة حرارية في 30 دقيقة من التمارين الرياضية عالية التأثير و 355 سعرة حرارية لمدة 30 دقيقة على الآلة البيضاوية. لكن لا تحد نفسك للتمرين المخطط. تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك عن طريق ربط المزيد من النشاط في يومك والروتين المعتاد. العمل في الحديقة الخاصة بك ، وتدريب فريق البيسبول طفلك ، وكتابة رسائل البريد الإلكتروني يقف ، وتيرة عندما كنت على الهاتف ودائما تأخذ الدرج.
لأن العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون ، فإن القيام ببعض التمارين الرياضية لبناء العضلات قد يمنحك عملية الأيض دفعة صغيرة. علاوة على ذلك ، ستقوم بحرق 90 إلى 130 سعرة حرارية خلال كل جلسة رفع للوزن لمدة 30 دقيقة.