المرارة - عضو صغير على شكل كمثرى - مسؤولة عن تخزين الصفراء للكبد. يستخدم الصفراء للمساعدة في تكسير الدهون. يمكن أن يحدث هجوم في المرارة كنتيجة لحصوة المرارة التي تقفل القنوات التي تربط المرارة بالكبد. هذا يمكن أن يسبب الألم الشديد. هناك بعض الأطعمة التي تسبب هجمات المرارة. إذا كان لديك حصى في المرارة أو مرض المرارة ، يجب عليك تجنب هذه الأطعمة.
الوجبات السريعة
الأطعمة غير المرغوب فيها يمكن أن تسبب هجمات المرارة. قد يكون من الصعب على جسمك أن يتحلل بكميات كبيرة من الدهون الموجودة في معظم الأطعمة السريعة. الأطعمة العشوائية لتجنب تشمل رقائق ، والكعك ، والكعك. إذا كنت تعاني من حالة المرارة وتبحث عن أطعمة خفيفة ، ففكر في الفواكه المجففة أو الطازجة.
منتجات الألبان عالية الدسم
إذا كان لديك حالة المرارة ، يجب عليك تجنب منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يمكن لمنتجات الألبان عالية الدسم ، مثل الآيس كريم ، أن تثير هجوم المرارة. إذا كنت تبحث عن بديل صحي لا يساهم في هجوم المرارة ، ففكر في الزبادي قليل الدسم أو قضبان الفاكهة المجمدة.
الفلفل
الفلفل - وخاصة الفلفل الحار الأحمر حار - جنبا إلى جنب مع غيرها من الأطعمة الغنية بالتوابل وغالبا ما تستخدم لتوابل الأطباق التقليدية ، وعادة ما توجد في الأطعمة المكسيكية. الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن تؤدي إلى زيادة هجمات المرارة والألم الشديد. إذا كنت تبحث عن التوابل في طبق ، فاختر فلفل لطيف أكثر - مثل الفلفل الأخضر.
توابل
غالبا ما تستخدم في المعكرونة وسلطات البطاطا وكذلك بهار على السندويشات ، والمايونيز يمكن أن تؤدي إلى هجوم المرارة. البيض والزيوت الدهنية والملح والتوابل الأخرى تجعل المايونيز بهارًا عاليًا جدًا بالدهون. لإضافة نكهة إلى شطيرة أو طعام آخر ، ضع في اعتبارك استخدام الكاتشب العضوي أو صلصة الخردل غير الحارة. الخردل حار يمكن أن يكون لها أيضا تأثير على المرارة. تجنب استخدام التوابل المفرطة كذلك.
اللحوم
إذا كان لديك حصى في المرارة أو مرض المرارة ، يجب عليك الامتناع عن تناول اللحوم الدهنية مثل لحم البقر ولحم الخنزير. الدهون الزائدة يمكن أن تكون صعبة لجسمك على الهضم. عند تناول اللحوم ، التزم باللحوم الخالية من الدهون وتستهلك الكثير من الأسماك والديك الرومي والدجاج. يجب عليك أيضًا اختيار قطع الدهون من اللحم قبل استهلاكها.
الاعتبارات
لا توجد قائمة محددة بالأطعمة التي يجب على جميع مرضى المرارة تناولها ، كما لا توجد قائمة محددة بالأطعمة التي يجب على الأفراد المصابين بمرض المرارة تجنبها - حتى أثناء تعرضهم لهجوم المرارة. يتفاعل كل فرد بشكل مختلف مع أنواع مختلفة من الطعام. ما يسبب هجوم المرارة في شخص واحد قد لا يكون له أي تأثير على فرد آخر. تحدث إلى طبيبك عن نظام غذائي محدد لحالتك.
