يصنع نيكوتيناميد من فيتامين ب 3 ، ويسمى أيضا النياسين ، في جسمك. يمكنك الحصول على نيكوتيناميد عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالنياسين مثل الدواجن ولحم البقر والأسماك والحبوب المدعمة ، أو عن طريق تناول مكمل نياسين أو نيكوتيناميد. يلعب نيكوتيناميد دورًا أساسيًا في إنتاج الطاقة وتخليق المغذيات. وقد يلعب أيضًا دورًا في الوقاية من داء السكري من النوع الأول وبعض أنواع السرطان.
الإنزيمات المساعدة
يستخدم جسمك نيكوتيناميد لتشكيل اثنين من الإنزيمات المساعدة الهامة التي تسمى نيكوتيناميد أدنين ديوكليوتيد ، أو NAD ، و نيكوتيناميد أدنين ديوكليوتيد فوسفات ، أو NADP. يحتاج جسمك إلى NAD و NADP للعديد من التفاعلات الأساسية بما في ذلك إنتاج الطاقة ، وإصلاح الحمض النووي ، وتنظيم تمايز الخلايا وموت الخلايا. إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من نيكوتيناميد أو النياسين من النظام الغذائي الخاص بك ، قد تتأثر هذه ردود الفعل الأساسية.
داء السكري
قد يساعد نيكوتيناميد في الوقاية من داء السكري المعتمد على الأنسولين ، والمعروف أيضًا باسم داء السكري من النوع الأول. داء السكري من النوع الأول هو مرض مناعي ذاتي ينتج عندما تتلف خلايا بيتا البيضاء المنتجة للإنسولين في البنكرياس. وفقا لدراسة نشرت في "المجلة البريطانية للممارسة السريرية" في عام 1992 ، قد يحمي نيكوتيناميد خلايا بيتا من التلف ويحسن إفراز الأنسولين لدى المرضى المعرضين للخطر. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتقييم آثار نيكوتيناميد في علاج مرض السكري من النوع 1.
سرطان
قد يلعب النيكوتيناميد دورًا أيضًا في الوقاية من السرطان. وفقا لمعهد لينوس بولينغ ، يمكن أن يؤثر NAD على الاستجابة الخلوية لأضرار الحمض النووي ويساعد على منع تطور السرطان. إن تناول جرعات متزايدة من النياسين بمضادات التأكسد أدى إلى انخفاض سرطانات المريء والحنجرة والفم بنسبة 40٪. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتقييم ما إذا كان تناول نيكوتيناميد له نفس التأثيرات.
البلاغرا
يمكن أن يساعد تناول نيكوتيناميد في منع حدوث حالة تسمى البلاجرا ، بسبب نقص فيتامين ب 3. يمكن أن يسبب Pellagra طفح جلدي أحمر داكن على اليدين والقدمين والعجول والرقبة والوجه ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، والتعب ، والأرق وفقدان الذاكرة. إذا تركت دون علاج ، يمكن أن يكون pellagra قاتلة. يتم علاج Pellagra عن طريق أخذ جرعات عالية من نيكوتيناميد أو النياسين.
الاعتبارات
على الرغم من أن النيكوتيناميد يتحمل أفضل من النياسين ، إلا أن استهلاك كميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى السمية. تشمل أعراض الاستهلاك المفرط القيء والغثيان والتهاب الكبد. مستوى المدخول العلوي الموصى به للنيكوتيناميد والنياسين هو 35 ملغ في اليوم.
يمكن أن يساعد تناول النياسين على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، يتم العثور على هذا التأثير فقط عند استهلاك النياسين ، المعروف أيضا باسم حمض النيكوتينيك ، وليس نيكوتيناميد.
