كشف الشيف الشهير ، صاحب المطعم والرجل القوي حول العالم ، غوردون رامزي ، أنه فقد 56 رطلاً بعد أن أبلغته زوجته البالغة 22 عاماً ، تانا رامزي ، أنه يعاني من زيادة الوزن.
في حين أن النساء عادة ما يكونن تحت ضغط اجتماعي كبير لتبدو جيدة لشركائهن ، فتح الشيف البالغ من العمر 51 عامًا قلقه بشأن مواكبة زوجته المليئة بالحيوية - وكيف وصل إلى أفضل شكل في حياته كنتيجة لــ.
بلغ رامزي ذروته في "حجر 18" ، وقال لصحيفة ديلي ميل في مقابلة حديثة. بالنسبة لأولئك منا الذين لم يعتادوا على هذه البريطانية بالتحديد ، فإن 18 حجرًا يساوي 252 رطلاً. في 6'2 ، وهذا يضع مؤشر كتلة الجسم (BMI) في حوالي 32 ، مما يجعله يعاني من السمنة من الناحية الفنية.
في إحدى المرات ، أخبرته زوجة رامزي أنه كان يحصل على "دهون" ، وضغطه ليبدو جيدًا مع ظهور برامج تلفزيونية مثل "كوميونات مطبخ غوردون رامزي" و "The F-Word" في دائرة الضوء.
لذا ، لتصل إلى وزنها الحالي البالغ 194 رطلاً ، استأجر مدربًا شخصيًا وبدأ في تحديد وقته.
"بدا لي كأنه كيس. ألقي نظرة على الصور و فكر ، "كيف بقيت تانا حولها؟" لأن تانا قد حصلت على حسن المظهر وأكثر من رائع. وهناك ، في الحصول على السرير مع الدهون"، وقال رامزي.
يبدو مثل رامزي قاسيا على نفسه كما هو على الآخرين - كان يمكن أن يستفيد بالتأكيد من جرعة إيجابية من الجسم في ذلك الوقت. وفقا لرامزي ، بدأ يكتسب وزنا بعد فوزه ببطولة ميشلان الثالثة في عام 2001 ، وكان جدول أعماله المجنون يعني أنه لم يكن يأخذ الوقت لتناول الطعام بشكل صحيح - بدلا من الاعتماد على وجبات خفيفة للحفاظ على نفسه.
"لم يكن لدي شخصية. لم أشعر بذلك جيدًا. بعد العمل على تحقيق النجاح وتحقيق الكثير ، أردت أن أكون في حالة جدية. بعد أن أشار تانا إلى زيادة وزنه ، كان رامزي مصمماً على الحصول على الرعاية الصحية وبدأ التدريب على مسابقات الرجل الحديدي ، والتي تنطوي على السباحة لمسافة 1.2 ميل و 56 ميلاً بالدراجة و 13.1 ميل.
الحصول على الرجل الحديدي صالح
للحصول على الشكل لأول رجل هندي ، عمل مضيف "Hell's Kitchen" مع البطل الثلاثيني والمدرب Will Usher. قام حاجب بتدريب رامزي باستخدام روتين مكثف على الطراز العسكري يتضمن السباحة لمسافات طويلة والتجديف وعمل القوة الأساسية والتدريبات لمدة ثلاث ساعات على دراجة رياضية كل أسبوع وسباق كل يوم أحد.
تمرين رياضي عصري واحد يستخدم رامزي للعمل في جوهره هو حبال المعركة ، حيث يمسك بحبلين ثقيلين لمدة 30 ثانية في كل مرة. سوف يفعل هذا وتمارين أساسية أخرى لمدة 20 دقيقة.
ساهم عمله الشاق في النهاية عندما أكمل أول رجل أعمال في عام 2013 ، وكان يتنافس منذ ذلك الحين.
لكن الأمر لا يتعلق بمجرد النظر إلى الكاميرا جاهزة. التمرين أيضا بمثابة شكل من أشكال الرعاية الذاتية للشيف العمل الدؤوب.
"إنها ردة الخروج مع صديق هو مدربك والنزول وقذرة" ، كما يقول. "انقعت في الجلد تحت المطر ، مع 30 ميل في الساعة ، والسائقين الغبياء على وشك أن يقتلك على الطريق. وكلما تدربت أكثر ، أصبحت أكثر طبيعية ، كلما شعرت بأنني لم أتغير. إنه مجرد تذكير صغير آخر من أنا حقا.
الحمية ماستر شيف
رأس الحمية الأكبر في رامزي بسيط لدرجة أنه يمكنك البدء في تناوله في وجبتك التالية: شرب المزيد من الماء. "خذ بضعة أكواب قبل أن تأكل. إنه يوقفك فقط عن تناول ثلث أكثر. "أنت تشعر بتحسن ، ولكن تناول كميات أقل."
وبقدر ما يبدو ، Ramsay هو كل شيء عن علاج نفسك إلى وجبة خفيفة مكتسبة جيدا ، بعد تجريب. المفضلة لديه؟ شوكولاتة الحليب.
ولكن على الرغم من حبه لشوكولاتة أخف ، إلا أن رامزي يبذل قصارى جهده لتجنب منتجات الألبان في أماكن أخرى. "فقط لأنه بطيء" ، كما يقول. "حليب اللوز مع Weetabix لتناول الافطار. سموثي مع التوت المجمد ، الزبادي. لقد أدى إسقاط الحليب والجبن إلى فرق كبير. "
شخصية الأب
إلى جانب الاحتفاظ بالرومانسية على قيد الحياة ، كشف Ramsay عن سبب آخر مؤثر هو أنه يريد البقاء في حالة جيدة. توفي والده بنوبة قلبية عن عمر يناهز 53 عامًا ، وكان رامزي يأمل أن يكون أطول لأطفاله: ميغان ، 19 عامًا ، توأم هولي وجاك ، 18 عامًا ، وتيلي ، 16 عامًا.
"هذا فقط بضع سنوات من الزمن. لقد تلقيت هذا التذكير لأحافظ على لياقتك - إنه أمر مخيف. أشعر بالخوف على أساس يومي. ربما لم أتعرض له ، لكنني ما زلت أفتقده. أفتقد كل شيء كان يمكن أن أحصل عليه منه إذا كان لا يزال على قيد الحياة في السبعينات من عمره. "لا بد لي من التوقف والتفكير لمدة دقيقتين حول لماذا أفعل هذا ، وهناك".
وأضاف أيضا أن العمل في صناعة المطاعم يأتي مع آثاره الجانبية: "الإجهاد. الانتحار. هناك جانب سلبي كبير لطبخ الأحمال لكسب العيش. إنها قاتلة: من السمنة إلى النوبات القلبية إلى عادات الكوكايين ".
مما يجعل الأمر أكثر أهمية من أن رامزي سيطر على حياته وصحته. في حين أننا لن ندعو أبداً إلى التشهير بالسمنة ، فإن تفاني رامزي لملائمته لا يمكن أن يكون إلا أمرًا جيدًا. بعد كل شيء ، الزوجان اللذان يعملان معاً ، يظلان معاً!
ما رأيك؟
كيف يؤثر العمل والضغوط الأخرى على عاداتك؟ ما الذي يحفزك على ممارسة نظام غذائي صحي والحفاظ عليه؟ هل أنت من محبي البرامج التلفزيونية رامزي؟ شارك في منطقه التعليقات.
