وقد تبين أن زيت جوز الهند ، وهو دهون مشبعة ، يتمتع بفوائد صحية كبيرة وحتى على الاستخدامات الدوائية. على الرغم من أن الدهون غير المشبعة تعتبر عادةً النوع الأكثر صحة ، إلا أن الدراسات قد وجدت أن زيت جوز الهند يمكن أن يقلل من مستويات الدهون غير الصحية في الجسم ويعزز فقدان الوزن. خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة أيضا جعلها مفيدة للجسم كله. يمكن استخدام زيت جوز الهند في الطهي أو تناوله في شكل كبسولة. تشير الأبحاث إلى أن زيت جوز الهند البكر له آثار صحية أفضل من زيت جوز الهند المكرر.
خصائص مضادة للأكسدة
وقارنت دراسة عام 2013 نشرت في "الأغذية والوظيفة" التأثيرات المضادة للأكسدة لزيت جوز الهند البكر وزيت جوز الهند المكرر وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون. وقاس الباحثون النشاط المضاد للأكسدة في الكبد والقلب والكليتين ، وتشكيل بيروكسيد الدهون والبروتينات في الجرذان. عبر اللوحة ، تحول زيت جوز الهند البكر ليكون أقوى مضادات الأكسدة. وهذا يعني أنه يقضي على معظم الجذور الحرة ، التي تسبب تلفًا طويل الأمد للأعضاء ، والشيخوخة ، ويمكن أن تسبب السرطان.
منع ارتفاع ضغط الدم
تشير الأبحاث إلى أن كبسولات زيت جوز الهند تساعد في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، مما يمنع ارتفاع ضغط الدم. ووجدت دراسة نشرت عام 2013 في "الطب المبني على البراهين المبنية على الأدلة" أن زيت النخيل غير المشبع بسخانات متكررة يرفع ضغط الدم في الفئران ، في حين أن مزيجًا من زيت النخيل الساخن وزيت جوز الهند البكر لم يظهر هذا التأثير. في دراسة أخرى على الجرذان ، نشرت في "الكيمياء الحيوية السريرية" في عام 2004 ، خفض زيت جوز الهند البكر الكولسترول الكلي. الدهون الثلاثية. الفوسفورية. البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أو الكوليسترول "الضار" ؛ و VLDL ، أو "الكوليسترول" سيئة للغاية ، في حين أن زيادة مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة ، أو "الكوليسترول" جيدة.
ألم وإغاثة حمى
حددت دراسة نشرت عام 2010 في "علم الأحياء الصيدلاني" لتحديد ما إذا كان زيت جوز الهند عذرا له تأثيرات مضادة للالتهابات ، تخفيف الألم أو تخفيف الحمى. اتضح أنها تمتلك جميع الآثار الثلاثة في الفئران. عندما كان التورم المحوري للأذن و مخلب الجرذان في الفئران ، كان لزيت جوز الهند البكر تأثير كابح على الالتهاب. في نفس الدراسة ، كان لزيت جوز الهند البكر آثار تخفيف الألم ومكافحة الحمى على الجرذان مع ارتفاع الحرارة الناتج عن الخميرة. ويشير هذا إلى أن كبسولات زيت جوز الهند يمكن أن تستخدم بدلا من الأسبرين أو غيرها من قاتلات الألم الكيميائية لتقليل الالتهاب الذي يسبب الألم في كثير من الأحيان.
فقدان الوزن
زيت جوز الهند هو دهون مشبعة ، وهو نوع يعتبر عموما غير صحي وغير مفيد لشخص يحاول أن يفقد وزنه. لكن زيت جوز الهند هو ثلاثي الجليسريد متوسط السلسلة - نوع صحي من الدهون المشبعة التي تم العثور عليها لتحسين فقدان الوزن. في دراسة عام 2008 نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" ، تم إعطاء 49 رجلاً وامرأةً زيت زيتون أو ثلاثي الجليسرين متوسط السلسلة مثل تلك الموجودة في زيت جوز الهند. بعد 16 أسبوعًا ، فقد أولئك الذين استهلكوا زيت triacylglycerol متوسط السلسلة مزيدًا من الوزن ، والدهون الكلية والدهون في المعدة من أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون بدلاً من ذلك. على الرغم من عدم وجود "حبة معجزة" لفقدان الوزن ، إلا أن تناول كبسولات زيت جوز الهند وتقليص الدهون الأخرى قد يساعدك على تحقيق أهدافك المتعلقة بإنقاص الوزن.
