يعمل قلبك بقوة ضخ الدم إلى أعضائك. تماما مثل بقية جسمك ، فإنه يحتاج إلى مواد مغذية لصحة جيدة. تعمل الشرايين التاجية على تغذية قلبك ، ويستخدم قلبك هذه الشرايين لضخ الدم إلى أنسجته العضلية. قد تحتاج إلى جراحة لتغيير شرايين القلب إذا أصبحت هذه الشرايين ضيقة ، مما يمنع عضلة القلب من الحصول على الدم الذي تحتاجه. تسمح عملية جراحية لتغيير شرايين القلب بتدفق الدم حول الشرايين المسدودة ، ولكن يجب أن تكون حذراً من الأطعمة التي تتناولها بعد خضوعك للجراحة المنقذة للحياة.
الصوديوم - الاغنياء الاغذيه
العديد من الأطعمة المصنعة هي أيضا عالية في الصوديوم والمواد الحافظة الأخرى. معظم الصوديوم في النظام الغذائي الأمريكي يأتي من الأطعمة المعلبة. إن الحد من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي سيقلل من إجمالي الصوديوم الذي تستهلكه ، مما يقلل من فرص الإصابة بضغط الدم المرتفع الذي يجبر القلب على العمل بجد أكبر لضخ دمك.
الحبوب المكررة
الحبوب المكررة هي الحبوب التي جردت من الأجزاء الأكثر مغذية لجعلها أكثر سلاسة وأفضل تذوق. تحتوي الحبوب المكررة على جزء من الألياف والفيتامينات والحديد الموجود في الحبوب الكاملة دون إزالة أي شيء. يجب الحد من الحبوب المكررة بعد جراحة لتغيير شرايين القلب لأنك تحتاج إلى الألياف والمواد المغذية للحبوب الكاملة. الألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان ، يمكن أن تخفض نسبة الكولسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناول غذاء صحي منخفض الدهون. استبدال بعض الحبوب المكررة في النظام الغذائي الخاص بك مع الحبوب الكاملة للحفاظ على صحة قلبك.
الأطعمة الدسمة
بعد جراحة تحويل القلب ، يجب أن تكون حذرا من أنواع ومقدار الدهون التي تتناولها. تجنب الدهون غير المشبعة والدهون المشبعة ، والتي تسهم في انسداد الشرايين وارتفاع الكولسترول وارتفاع ضغط الدم. هذه الدهون غالبا ما توجد في نفس الأطعمة ، وخاصة المخبوزات والأطعمة المقلية. يمكنك العثور على الدهون غير المشبعة في الكعك والمكسرات والبطاطا المقلية ، في حين أن الدهون المشبعة متوفرة في اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان الكاملة الدسم. عصا مع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون واللوز والجوز والأفوكادو. هذه الدهون الجيدة تسهم في نظام القلب والأوعية الدموية السليم. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة مثل الكعك والبسكويت والمخبوزات على الدهون غير المشبعة. الدهون المتحولة هي دهون اصطناعية تتكون من إضافة الهيدروجين إلى الدهون غير المشبعة. تعطي الدهون غير المشبعة المنتجات مدة صلاحية أطول ، ولكنها ترفع الكولسترول السيئ وتخفض نسبة الكولسترول الجيد ، وهذا بدوره يسمح للدهون بالتراكم داخل الشرايين ويزيد من فرصك في مواجهة حدث قلبي وعائي. على الرغم من أن المواد الغذائية غالبا ما تدعي أنها خالية من الدهون المتحولة ، إلا أنها قد تحتوي بشكل قانوني على ما يصل إلى 0.5 جرام. يجب عليك التحقق من المكونات لمعرفة على وجه اليقين. الأطعمة المعبأة مع كميات صغيرة من الدهون المتحولة تحتوي على زيوت مهدرجة جزئيا.
كحول
على الرغم من أنه معروف بتأثيره على الكبد ، إلا أن الكثير من الكحول يمكن أن يتلف قلبك أيضًا. شرب الكثير من الكحول يزيد من الدهون الثلاثية ، وهي الدهون الموجودة في الدم. تناول الكحول المفرط يمكن أن يزيد من LDL الخاص بك ، أو الكوليسترول السيئ مع خفض مستوى الكوليسترول الجيد ، الكولسترول الجيد. ارتفاع مستويات LDL ، جنبا إلى جنب مع ارتفاع ضغط الدم واعتلال عضلة القلب ، يزيد من فرصك في مواجهة مشاكل القلب والأوعية الدموية بعد جراحة لتغيير شرايين القلب. الكحول مليء بالسعرات الحرارية الفارغة. إذا كنت تنجذب نحو المارجريتا بحجم كينج أو غيرها من المشروبات المختلطة ، فقد تستهلك الكثير من السكر الزائد كذلك.
