يمكن لكل من مكملات البروتين والأطعمة الكاملة تلبية الاحتياجات اليومية للبروتين الخاص بك لتزويد الأحماض الأمينية التي لا يستطيع جسمك تصنيعها. يستخدم جسمك الأحماض الأمينية لتكوين بروتينات جديدة تدعم وظيفة المناعة ، وتشكيل خلايا الدم ، وبناء العضلات ، وإصلاح الأنسجة وإنتاج الهرمون. كل من المكملات الغذائية والمواد الغذائية للبروتين لها مزايا وعيوب. ولكن التشاور مع أخصائي التغذية أو مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تضمين مكملات البروتين في النظام الغذائي الخاص بك.
البروتين ملحق الايجابيات
لأنها مشتقة من بروتينات غذائية عالية الجودة ، تحتوي المكملات على بروتينات كاملة مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها لصحة جيدة. هذه الملاحق توفر الراحة للاستهلاك أثناء التنقل كبديل للوجبات والوجبات الخفيفة. فهي سهلة التحضير مثل العصائر والمشروبات ، ويمكنك خلطها مع الأطعمة مثل الجبن والمخبوزات لتعزيز محتوى البروتين. المكملات الغذائية هي وسيلة سهلة لتتبع البروتين اليومي الخاص بك دون حساب محتوى البروتين من الأطعمة المختلفة.
بروتين ملحق
قد تكون مكملات البروتين أكثر تكلفة من كمية مماثلة من البروتينات الغذائية الكاملة. كمنتجات بروتينية معزولة ، فإنها تفتقر إلى المواد الغذائية الأخرى التي تصاحب بشكل طبيعي البروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان أو الحبوب الكاملة. على سبيل المثال ، تحتوي لحوم البقر الخالية من الدهون على الحديد. سمك السلمون يوفر الدهون الصحية. الزبادي يوفر الكالسيوم ، وإمدادات القمح الكامل الفيتامينات B. مكملات البروتين لا تحتوي على أي من هذه العناصر الغذائية. وعلاوة على ذلك ، لا يتم تنظيم مكملات البروتين من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، وبالتالي ، قد لا تعكس علاماتها بدقة محتويات الحزمة أو تكشف عن شوائب في المنتج.
الايجابيات الغذائية
كما هو الحال مع مكملات البروتين ، توفر بروتينات الطعام الأحماض الأمينية. تحتوي اللحوم ، كبروتين كامل ، على جميع الأحماض الأمينية التي لا يستطيع جسمك صنعها. تفتقر مصادر الخضروات ، غير المكتملة ، إلى حمض أميني واحد أو أكثر ولكن يمكن دمجه لتوفير كل الأحماض الأمينية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والدهون الصحية للقلب غير المتوفرة في مكملات البروتين. يساعدك تصميم خطة تناول الطعام مع الأطعمة الكاملة بدلاً من المكملات الغذائية على تعلم كيفية صنع خيارات الطعام الجيدة للحفاظ على صحتك طوال حياتك.
العيوب الغذائية
على الرغم من كونها أرخص من مكملات البروتين ، فإن العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين تتطلب تخطيطًا وإعدادًا أكثر اتساعًا من مجرد مزج المسحوق إلى هزة. على سبيل المثال ، يجب تناول العديد من البروتينات النباتية في المجموعة الصحيحة لتزويدك بمجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية ، مثل الفول مع تورتيلا الذرة أو زبدة الفول السوداني على خبز القمح الكامل. إذا كان نظامك الغذائي يعاني من نقص شديد في البروتين ، فقد تتعرض لنقص غذائي مع مرور الوقت.
