يقوم الجراحون بإجراء استئصال المرارة المفتوح أو التنظيري لإزالة المرارة ، وهي عبارة عن عضو على شكل كمثرى يجلس فوق الكبد على طول الجانب الأيمن العلوي من الجسم. وتشمل الحالات التي قد تتطلب جراحة إزالة المرارة التهاب المرارة وحصوات المرارة في القناة الصفراوية أو في المرارة نفسها والتهاب البنكرياس الذي يؤثر على وظيفة المرارة الطبيعية. على الرغم من عدم وجود نظام غذائي محدد لإزالة ما بعد المرارة في وقت النشر ، يوصي بعض الأطباء وأخصائيي التغذية المسجلون المرضى بالتقيد ببعض الإرشادات الغذائية لتجنب الإسهال والانزعاج المعوي بعد الجراحة.
تداعيات ما بعد الجراحة
يفرز الكبد الصفراء ، وهو سائل هضمي يساعد على تكسير الدهون المتناولة. تخزن المرارة عادة وتطلق الصفراء عند الضرورة لمساعدة عملية هضم الدهون. بعد جراحة إزالة المرارة ، يستمر الكبد في إفراز الصفراء وإطلاقه في الأمعاء الدقيقة. قد يؤدي عدم وجود المرارة إلى جعل الإفراز الصفراوي غير منتظم ، والذي بدوره يمكن أن يثير الألم ، وعدم الراحة والإسهال بعد وجبات الطعام ، وخاصة الوجبات الغنية بالدهون.
الاستراتيجية الغذائية الموصى بها
ينصح المرضى بعد الجراحة باستهلاك وجبات صغيرة على مدار اليوم لمساعدة الجسم خلال الانتقال من الاعتماد على المرارة للمساعدة على الهضم. هذا قد يضمن نقل أفضل للصفراء ، وفقا لأخصائيي التغذية المسجلين كاثرين زيراتسكي وجينيفر نيلسون من MayoClinic.com. تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم يشجع الجسم على إنتاج كميات صغيرة من الصفراء في وقت واحد. يؤلف وجبات من الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات وكمية صغيرة من البروتينات الخالية من الدهون مثل الألبان غير الدسم والدجاج والديك الرومي أو الأسماك. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الصودا والأطعمة الدهنية والأطعمة الحلوة للغاية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإسهال بعد جراحة المرارة.
أوصى تناول الدهون
ينصح المرضى بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل الوجبات السريعة والمرقات المحملة بالدهون والصلصات والأطعمة المقلية. هذه الأطعمة يمكن أن تفرض على إنتاج الصفراء. قلل إنتاج الصفراء عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على 3 غرامات من الدهون أو أقل لكل حصة. على الرغم من أنك تحتاج إلى قراءة ملصقات التغذية للتأكد من محتواها من الدهون ، إلا أن الأطعمة المشهورة قليلة الدسم تشمل الآيس كريم الخالية من الدهون ، واللبن الزبادي العادي قليل الدسم ، واللحم البقري المفروم ، والبيض الأبيض ، وزين لحم الخنزير.
الاعتبارات
من الحكمة أخذ مكمل بروبيوتيك كل يوم لتحسين إدارة الانزعاج والألم المرتبط بجراحة إزالة المرارة ، كما يكتب الدكتور ديفيد كاتز على موقع Oprah.com. كاتز خبير التغذية ومدير مركز أبحاث الوقاية بجامعة ييل. يقول كاتز إن البكتيريا المفيدة في المكملات الغذائية الحيوية يمكن أن تساعد الجسم على هضم الطعام بشكل أفضل.
تحذير
لا تستخدم نظام غذائي بعد الجراحة إزالة المرارة بنفسك. تحدث إلى طبيبك حول دمج هذا النظام الغذائي في نظام الشفاء قبل استخدامه لمنع المضاعفات المرتبطة بالأغذية الناتجة عن الجراحة.
