على الرغم من أن الماء يعتبر في الغالب أمرًا مسلمًا به ، إلا أنه يمثل موردًا لا غنى عنه لجسمك ، حيث يمثل ما يقرب من 50 إلى 60 بالمائة من وزن جسمك. إذا انخفضت هذه النسبة المئوية من الماء بنسبة 1 في المائة ، فإن غريزة العطش تؤدي إلى ذلك. تخفيض 5 في المئة يؤدي إلى انخفاض قوة العضلات والقدرة على التحمل ، وانخفاض بنسبة 20 في المئة يسبب الوفاة. تعتمد العديد من العمليات داخل جسمك بشكل كبير على الماء ، لذلك من المهم أن تحصل على ما يكفي من هذه المغذيات الأساسية في نظامك الغذائي.
المذيب العالمي
المياه بمثابة مذيب مهم لجميع العمليات البيوكيميائية في جسمك. وبفضل طبيعته القطبية ، يسمح الماء للجزيئات الأخرى المشحونة والقطبية بالاختلاط بها. الكربونات ، والهيموجلوبين ، والبروتينات المختلفة والجزيئات الأخرى في جسمك تستخدم الماء كمذيب. يحمل الماء المواد المذابة في جميع أنحاء جسمك. حوالي 83 في المائة من دمك هو الماء ، مما يساعد على نقل المغذيات والأكسجين وثاني أكسيد الكربون ومنتجات النفايات من خلية إلى أخرى.
يحافظ على التوازن الالكتروليتي
الماء يساعد على الحفاظ على التوازن الصحيح للشوارد في جسمك. الإلكتروليتات هي الأيونات المشحونة كهربائيًا ، مثل أيونات الصوديوم أو الكلوريد ، التي يجب تخزينها على مستويات معينة للحفاظ على المحتوى المائي الصحيح لخلاياك. تزود الإلكتروليتات جميع أنواع المعلومات إلى الدماغ في شكل إشارات كهربائية تسمى النبضات العصبية. كما أنها تساعد في تنظيم نشاط العضلات. للحفاظ على مستويات المنحل بالكهرباء ، يتدفق الماء داخل وخارج الخلايا بحيث تبقى هذه الأيونات في حالة توازن.
ينظم درجة حرارة الجسم
الماء يساعد الجسم على البقاء باردًا من خلال تنظيم درجة حرارة جسمك - والتي تبلغ 98.6 درجة فهرنهايت - من خلال العرق. عندما تغامر في الشمس ، ترتفع درجة الحرارة الداخلية لجسمك وتبدأ على الفور في التعرق. التعرق هو مجرد طريقة تبريد جسمك لأسفل. يتبخر العرق من سطح الجلد ، ويزيل الحرارة الزائدة ويبردك.
يجعلك Brainy
أفاد تقرير لمركز التغذية البشرية نشر في "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" في أكتوبر / تشرين الأول 2007 أن خسارة 2 في المائة في وزن الجسم بسبب عدم كفاية كمية الماء أو الحرارة أو المجهود البدني يمكن أن يضعف الحركية المعرفية والحركية والجسدية والفيزيائية. أداء. اكتشف الباحثون في جامعة شرق لندن أن شرب الماء عند الشعور بالعطش يحسن أداء الدماغ في الاختبارات العقلية. زاد المشاركون ، الذين استهلكوا 3 أكواب من الماء قبل الانتهاء من مهمة ، زمن رد الفعل لأدمغتهم بنسبة 14 في المئة. نُشرت الدراسة في عدد يوليو 2013 من مجلة "Frontiers in Human Neuroscience".
يعزز الأداء البدني الخاص بك
عند ممارسة الرياضة ، يمكن أن يصل معدل فقدان الماء من خلال التعرق إلى 1 لتر إلى 2 لتر في الساعة. إذا كنت تمارس الرياضة في الطقس الحار ، يجب عليك شرب الماء كل 15 دقيقة للحفاظ على قوة العضلات ودرجة حرارة الجسم مستقرة. تلعب المياه دورًا مهمًا في نقل الأكسجين إلى العضلات وتساعدك على أداء النشاط البدني بكفاءة. يمكن لخسارة المياه التي تتجاوز 2٪ من وزن الجسم أن تضعف الأداء البدني ، وفقًا لمراجعة معهد Gatorade Sports Science الذي نشر في "Journal of the American College of Nutrition" في أكتوبر 2007. وتشير المقالة أيضًا إلى أن جسمًا أقل من المعتاد تحفز نسبة الماء التغيرات في وظائف القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي وتنظيم الحرارة والجهاز العصبي المركزي ، ويؤدي الجفاف أثناء النشاط البدني في الحرارة إلى انخفاض أكبر في الأداء مقارنة بالنشاط المماثل في البيئات الباردة ، ويعود ذلك جزئياً إلى أن ممارسة التمارين في البيئات الحارة تضع عبئًا كبيرًا على القلب والأوعية الدموية. وظيفة وآلية thermoregulatory.
يوفر الحماية
يحمي الماء هياكل جسمك وأعضائك أيضًا. كما أنه يزيل الأوساخ والأوساخ من عينيك ويزيغ مفاصلك ، ويمنعها من التصلب ويسمح بالتنقل السلس بين عظامك. مياه الشرب تساعد على منع جفاف الفم.
