الزنك هو معدن مطلوب من قبل جسم الإنسان لكثير من وظائفه الطبيعية ، من النشاط العصبي إلى كفاءة نظام المناعة إلى النضج الجنسي. ولأسباب متنوعة ، يواجه بعض الأشخاص صعوبة في امتصاص الزنك. لهذا السبب ، تأتي بعض مكملات الزنك في شكل كلاب الزنك. نظرًا لأن "كلاب" يمكن أن يشير إلى مجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية التي تم ربطها بالزنك ، فإن بعض الخبراء يشيرون إلى أن الملحق لا يمتص بسهولة كما قد تعتقد ، اعتمادًا على ما مركب بالزنك المركب.
التغذية اليومية
وفقا لباحث جامعة فيرجينيا جيمس كورسون ، فإن الزنك هو العنصر الثاني الأكثر وفرة في جسم الإنسان. أنت في حاجة إليها للنمو الطبيعي والصحة. يسرد مكتب المكملات الغذائية الوطنية التابع للمعاهد الصحية الوطنية قوائم الموصى بها يومياً من الزنك للبالغين في الولايات المتحدة ، حيث تبلغ 11 ملليغرام للرجال و 8 ملليغرام للنساء. يجب أن تستهلك النساء الحوامل 11 ملليجرام كل يوم ، وتستهلك النساء اللواتي يرضعن رضاعة طبيعية بين 12 و 13.
نقص الزنك
إذا لم يكن لديك ما يكفي من الزنك ، كما يكتب كورسون ، يمكنك أن تعاني من مضاعفات خطيرة مثل تطور النمو ، والاضطرابات النفسية ، وفقدان الشهية ، واضطرابات الحركة. يضيف NIHODS أن نقص الزنك قد يؤدي إلى فقدان الشعر ، ضعف وظائف المناعة ، تأخر النضج الجنسي ، مشاكل العجز والعجز.
الزنك في الغذاء
في إدخالها على الزنك على موقع Ask the Dietitian ، كتبت الدكتورة جوان لارسن أن الجسم لا يفرز الزنك. يحدث نقص الزنك بسبب عدم كفاية المدخول. الطريقة الأساسية لضمان استهلاكك كمية كافية من الزنك هي اتباع نظام غذائي متوازن. يشير لارسن إلى أن المحار يحتوي على نسبة عالية من الزنك ، ويضيف NIHODS أن هناك أغذية أخرى تحتوي على الزنك وهي سرطان البحر ولحم البقر والفول ولحم الخنزير والكاجو. قد تعمل أدوات الطهي المغلفنة على تسخين الزنك في طعامك ، مما يزيد من استهلاكك الغذائي.
انخفاض امتصاص الزنك
على الرغم من أن الزنك موجود في الحبوب الكاملة ، فقد وجد أن تناول كميات كبيرة منها يقلل من كمية الزنك التي تمتصها من الطعام. يجب تناول مكملات الزنك قبل ساعتين من استهلاك النخالة والأطعمة المحتوية على الألياف وغيرها من الحبوب الكاملة والحبوب والأطعمة المحتوية على الفوسفور مثل الحليب أو الدواجن. ويضيف لارسن أن الحشرات الموجودة في الحبوب الكاملة والفاصوليا تربط الزنك ، مما يمنع امتصاصها في الجسم. ﻗﺪ ﻳﺼﺒﺢ اﻟﺒﺎﻟﻐﻮن اﻷآﺒﺮ ﺳﻨﺎً ﻗﺎﺻﺮﻳﻦ ﺑﺎﻟﺰﻧﻚ ﺑﺴﺒﺐ اﻧﺨﻔﺎض اﻻﻣﺘﺼﺎص ، اﻟﺬي ﻗﺪ ﻳﻜﻮن ﻧﺎﺟﻢ ﻋﻦ اﻟﺪواء أو ﺑﺒﺴﺎﻃﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ. بعض الأدوية يمكن أن تسبب فقدان الجسم للزنك بكميات متزايدة.
استخلاب لزيادة الامتصاص
وفقا للبحوث التي نشرتها جامعة بيتسبرغ ، يمكن لخلبات زيادة امتصاص المعادن مثل الزنك. تأتي كلمة "شيلات" من كلمة يونانية تعني "مخلب". أيون المعدن - الزنك ، في هذه الحالة - يتم الاحتفاظ به كما لو كان بمخلب داخل جزيء عضوي. يقترح موقع MedlinePlus.com العديد من الحالات التي يمكن استكمال علاجها عن طريق تناول الزنك المخلّب ، ومن بينها السكري والطفيليات.
مشاكل محتملة مع كلاب الزنك
قد يكون مخلوط بالزنك مع مجموعة متنوعة من المركبات. "اعتمادا على ما هو هذا المركب ،" لارسن يكتب ، مخلبي الزنك "قد لا يتم امتصاصه بشكل جيد." يجب عليك استشارة الصيدلي أو أخصائي طبي آخر لتحديد نوع الزنك الذي يمكن أن يستوعبه النظام بكفاءة.
تفاعلات الزنك المحتملة
وفقا لمعهد لينوس بولينغ ، فإن مكملات الزنك ، بما في ذلك تلك الموجودة في شكل مخلب ، قد تؤدي إلى تفاقم نقص النحاس. اطلب من تقارير اختصاصي التغذية أن الزنك الزائد يمكن أن يثبط امتصاص النحاس والكالسيوم. لأن النحاس هو مكون ضروري من خلايا الدم الحمراء ، يمكن أن يكون لهذا تأثير طويل الأجل يسبب فقر الدم.
