إن Hamburger Helper ، الذي تصنعه شركة General Mills ، هو عبارة عن مجموعة من أطباق المعكرونة المعبأة التي تأتي مع مجموعة متنوعة من التوابل أو الصلصات. يجمع العملاء بين المكونات في الصندوق مع لحم الهمبرغر البني والحليب والماء لإعداد الوجبة. على الرغم من أن الحقائق الغذائية المحددة تعتمد على منتج هامبرغر مساعد معين ، إلا أن العديد منها يتقاسم نفس القيم الغذائية.
سعرات حراريه
يختلف عدد السعرات الحرارية في خليط همبرغر هيلبر عن عدد السعرات الحرارية في الوجبة المعدة. يحتوي خليط همبرغر هيلبر على ما بين 90 و 170 سعر حراري لكل حصة. يتضمن هذا عادة من 5 إلى 30 سعر حراري تأتي مباشرة من الدهون. من ناحية أخرى ، يتراوح محتوى السعرات الحرارية للوجبات الجاهزة من 280 إلى 400 سعر حراري لكل وجبة. يتضمن هذا عادة 100 إلى 170 سعر حراري تأتي مباشرة من الدهون.
الدهون والكولسترول
عادة ما تحتوي خلطات همبرغر هلبر على ما يتراوح بين 0.5 جرام إلى 3 جرام من الدهون الكلية. لا تحتوي الخلطات على أي من الدهون المتحولة أو الكوليسترول ، ولكن قد تحتوي على 1 غرام من الدهون المشبعة. تحتوي معظم وجبات الهامبرجر هيلبرغر المحضرة على حوالي 11 إلى 14 جراما من الدهون الكلية. تتراوح كمية الدهون المشبعة في الخلطة من 4 جم إلى 6 جم ، في حين تتراوح كمية الدهون غير المشبعة من 0.5 جرام إلى 2 جرام. قد تحتوي وجبة الهامبرغر هيلبر المحضرة على 55 إلى 60 ملليغرام من الكوليسترول.
صوديوم
يحتوي همبرغر هيلبر على كمية كبيرة من الصوديوم. قد تحتوي المزيج على 580 إلى 810 مليغرام من الصوديوم لكل حصة ، في حين أن الوجبات الجاهزة يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 990 مليغرام لكل حصة. توحي جمعية القلب الأمريكية أن معظم البالغين يجب أن يحدوا من تناولهم اليومي من الصوديوم إلى حوالي 1500 مليغرام.
الكربوهيدرات
تتراوح نسبة خلطات همبرغر هيلبر بين 21 إلى 36 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات. هذا قد يشمل ما يصل إلى 2 غرام من الألياف وما يصل إلى 6 غرامات من السكر. إجمالي كمية الكربوهيدرات في وجبة همبرغر Helper المحضرة أكثر بقليل ، وتتراوح من 23 إلى 38 جرامًا. لا تحتوي الوجبات الجاهزة على أي ألياف إضافية ، ولكن عادة ما تحتوي على 1 إلى 2 غرام من السكر.
بروتين
يمزج كلٌّ من همبرغر هيلبر كل منها كمية صغيرة من البروتين. توفر معظم الخلطات من 2 إلى 4 جرام من البروتين لكل حصة. تحتوي وجبات الهامبرجر هيلبر التي يتم إعدادها ، مع إضافة اللحم ، على كميات كبيرة من البروتين. تحتوي معظمها على ما بين 20 إلى 22 جرامًا من البروتين لكل حصة.
الاعتبارات
قد يؤدي الانحراف عن تعليمات التحضير إلى الحصول على كميات غذائية مختلفة جدًا عن وجبات الطعام التي يتم إعدادها باستخدام هامبرغر. وهذا يشمل استخدام نوع مختلف من الحليب ، وذلك باستخدام لحم الديك الرومي بدلاً من لحم البقر المطحون أو عدم استخدام المقادير المناسبة من المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على من يعانون من الحساسية الغذائية أن يدركوا أن منتجات هامبرغر هيلبير قد تحتوي على القمح والبيض وفول الصويا ومكونات الحليب. يجب على أولئك الذين يعانون من الحساسية لهذه المكونات تجنب منتجات هامبرغر هيلبر.
