مطهو بمزيج لذيذ من الأعشاب والتوابل ، سمك السلمون المخبوز Cajun عبارة عن طبق مستوحى من الطبق الكلاسيكي. يحتوي هذا التغير اللذيذ على كمية قليلة من السعرات الحرارية ومعبأ بالبروتين ، وهو بسيط بما يكفي لعشاء سريع ، ولكنه أنيق بما فيه الكفاية للشركة. قم بإحضار طبق جانبي من الخضار المطهوة على البخار أو المقلية ، ويمكنك تناول وجبة مغذية ومرضية في أقل من 30 دقيقة. للحصول على رشقة إضافية من النكهة الحارة ، يُزيّن السلمون مع الليمون أو الليمون قبل التقديم.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
تحضير خليط التوابل Cajun عن طريق الجمع بين 2 أجزاء كل cayenne ، ومسحوق الثوم والفلفل الحلو مع جزء 1 كل توابل المجففة والزعتر ومسحوق البصل والفلفل الأسود. قم بتوابل الخليط لتذوقه بالملح ، أو تخطى الملح تمامًا إذا كنت تلتصق بنظام غذائي منخفض الصوديوم. يمكنك أيضا استخدام مزيج التوابل كاجون مخزن اشترى ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوه 3
ضع السلمون ، الجانب الأعلى للأعلى ، في صحن خبيز قليل التزييت أو صفيحة خبز. خط الطبق بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف ، إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 4
فرش أسماك السلمون برفق مع زيت الزيتون وافركيها بمزيج التوابل الكاجون حتى يتم طلاؤها بالكامل.
الخطوة 5
اخبزي السلمون حتى يصبح اللحم غير شفاف وقشور بسهولة مع شوكة ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة للشرائح الفردية. يمكن أن تختلف أوقات الطهي حسب حجم وسمك السلمون.
الأشياء ستحتاج
- صحن الخبز أو المقلاة
- زيت الزيتون
تحذيرات
- اطهي سمك السلمون دائمًا على درجة حرارة داخلية دنيا تبلغ 145 فهرنهايت أو حتى يصبح اللحم غير شفاف لضمان السلامة.
