بما أن الوحدات الهيكلية أو وحدات البناء المستخدمة لصنع البروتينات ، فإن الأحماض الأمينية ضرورية من أجل الأداء الفعال للجسم. بعض الأحماض الأمينية مثل الجلوتامين يمكن أن تكون مصنوعة من الجسم. ومن بين وظائفه المتعددة ، يعمل الجلوتامين أيضاً كمقدمة للجلوتاثيون - GSH - ، التي تعتبر واحدة من جزيئات الجسم القوية المضادة للأكسدة. المواد المضادة للاكسدة تبطئ أو تمنع تلف الخلايا بواسطة المواد المسببة للسرطان ، العوامل المسببة للسرطان. المكملات الغذائية قد تزيد من تزويد جسمك بهذه الواقية من الخلايا.
الجلوتامين
يوجد الجلوتامين في الجسم بكميات أعلى من أي حمض أميني آخر. لها دور حيوي في إزالة نواتج نفايات الأمونيا من الجسم. وقد وجد أيضا لتعزيز نظام المناعة ويساعد على درء العدوى في مرضى الجراحة.
نقص الجلوتامين
يمكن للجسم أن يصنع الجلوتامين الذي يحتاجه ، ومخازن الجلوتامين في الجسم لا تثبت كفاية إلا عندما تتعرض لظروف مرهقة للغاية. وتشمل هذه إصابات خطيرة ، والجراحة ، والالتهابات وممارسة مفرطة. بعض المصادر الغذائية من الجلوتامين تشمل اللحوم ومنتجات الألبان والسبانخ والملفوف. عند الحاجة إلى الجلوتامين الإضافي ، تتوفر المكملات ، إما بمفردها أو في ملحق البروتين.
الجلوتاثيون
واحدة من المنتجات الثانوية لإنتاج الطاقة في الجسم هي تصنيع الجزيئات الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا. يلعب Glutathione دورًا وقائيًا بإبطال تأثير هذه الجزيئات. كما أنها تشارك في معالجة كل من الأدوية والمواد المسرطنة ، وهي ضرورية لإنتاج الحمض النووي والبروتين.
نقص الجلوتاثيون
ينتج نقص الجلوتاثيون في حالة يُشار إليها بالإجهاد التأكسدي. يحدث هذا عندما لا يتم توازن إنتاج الجسم من المؤكسدات من خلال الدفاع عن طريق مضادات الأكسدة. هذا وضع غير مرغوب فيه لأن الجسم قد يبدأ بعد ذلك في خسارة المعركة على تلف الخلايا ، مما يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأمراض المحتملة ، بما في ذلك بعض المشاكل الرئوية وتلف الكبد. تقل كمية الجلوتاثيون في الجسم بشكل طبيعي مع تقدم العمر. يمكنك الحصول على الجلوتاثيون من الفواكه والخضروات ، مع الأفوكادو ، والجوز والهليون يجري بين أغنى المصادر.
المكملات
تتوفر مكملات الجلوتامين كمساحيق أو كبسولات أو أقراص أو سوائل. المعيار هو 500 قرص مليغرام أو كبسولات. تعتبر جرعة البالغين البالغة 1500 مليغرام في اليوم آمنة ، على الرغم من أن الجرعات اليومية التي تصل إلى 14 جرامًا لا تظهر أي تأثيرات ضارة. الجلوتامين حساس للحرارة ، لذا يجب أن تؤخذ مكملاتك مع السوائل الباردة أو درجة حرارة الغرفة. وتتراوح مكملات Glutathione من 50 إلى 600 ملليغرام في اليوم ، ولا يبدو أن لها أي آثار جانبية. وأشارت دراسة أوروبية عام 1992 إلى أن مكملات الجلوتاثيون عن طريق الفم قد تكون غير فعالة لأن الجلوتاثيون مقسم بواسطة إنزيمات الكبد والأمعاء.
الجلوتامين والغلوتاثيون
لأنه يلعب دورا في إنتاج الجلوتاثيون ، فقد اقترح أن مكملات الجلوتامين قد تزيد من كمية الجلوتاثيون في الجسم. دراسة من فالنسيا وآخرون. ذكرت جامعة أكسفورد بروكس في المملكة المتحدة أن الجلوتامين عن طريق الفم زاد من كمية الجلوتامين في الدم ولكن ليس كمية الجلوتاثيون ، مشيرا إلى أن توافر الجلوتامين قد لا يكون عامل الحد من معدل في تخليق الجلوتاثيون. سواء كنت تختار الجلوتاثيون أو الجلوتامين السلائف كمكمل ، استشر طبيبك قبل البدء في النظام.
