قد يتسبب هذا الخبر في إعادة التفكير في طلب مشروب مبرد في المرة القادمة التي تتناول فيها مشروبًا.
في بعض الأخبار المثيرة للقلق ، تم العثور على البكتيريا البرازية في الجليد في ستاربكس ، وكوستا وكافيرو نيرو في مانشستر ، المملكة المتحدة ، استنادا إلى الاختبارات المعملية التي أجرتها سلسلة "بي بي سي وان" الاستهلاكية "Watchdog".
تم العثور على البكتيريا ، والمعروفة باسم القولونيات البرازية ، في المواد البرازية من البشر والحيوانات ذوات الدم الحار الأخرى. وفقا لتوني لويس ، من معهد تشارترد للصحة البيئية ، الذي وصف النتائج "المتعلقة" ، فإن البكتيريا هي مصدر الأمراض البشرية و "يجب ألا تكون موجودة على أي مستوى." من يريد بعض القهوة المثلجة الآن؟
أعرب كل من ستاربكس وكافينو نيرو وكوستا عن قلقهم بشأن النتائج والتخطيط لإجراء المزيد من عمليات التفتيش الدقيقة. وقال متحدث باسم ستاربكس لصحيفة ديلي ميل: "لقد تحركنا بسرعة لإجراء تحقيقنا الخاص في المزاعم حول المخازن". "لقد تلقى جميع الموظفين على الصعيد الوطني تدريباً مستكملاً حول المعايير العالية للنظافة ، بما في ذلك معالجة الجليد."
كما تصدرت براز القولون البرازي عناوين الأخبار خلال دورة الألعاب الأولمبية لعام 2016 في ريو دي جانيرو عندما تم اكتشاف مياه الصرف الصحي في الماء. تم نصح الرياضيين والسائحين بعدم وضع رؤوسهم تحت الماء في خطر أن يصبحوا "مريضين بعنف" ، وفقًا لتقرير الولايات المتحدة والتقرير العالمي. في حين أن هذه الأخبار الأخيرة لا يمكن إنكارها بشكل إجمالي ، دعونا نكسر مدى خطورتها في الواقع.
لأحد ، لدينا مئات الأنواع المختلفة من القولونيات الموجودة فينا لأن بكتيريا القولون هي ببساطة بكتيريا تعيش في الأمعاء والأمعاء الغليظة - القولون ، على وجه الخصوص ، يقول الدكتور براد سبيلبرج ، دكتوراه في الطب ، أستاذ الطب السريري في قسم الأمراض المعدية في مدرسة كيك للطب في جامعة جنوب كاليفورنيا.
مدى خطورة البكتيريا البرازية الموجودة في الجليد تعتمد على نوع البكتيريا.
"[Coliforms البراز] ليست خطيرة في جوهرها إذا تم نقلهم إلى أمعاء شخص آخر. قد يكون الأمر فادحًا ، لكنه ليس خطيرًا بطبيعته بحد ذاته.
يشرح الدكتور سبيلبرغ أنه إذا كنت ستبتلع أي بكتيريا برازية ، فلن يحدث شيء ، على الأقل في البداية ، لأن معظمها سيُقتل في حامض المعدة. عندما تصل البكتيريا إلى الأمعاء ، تبدأ الأعراض بالظهور. إذا كانت البكتيريا غير ضارة ، فلن تدرك حتى أنك تبتلعها. ومع ذلك ، إذا كانت البكتيريا السيئة موجودة ، فإنها ستصبح واضحة تمامًا.
ويقول إن بعض سلالات الإيكولي ، على سبيل المثال ، شديدة الإمراض ويمكن أن تسبب أمراضًا معوية. هناك أيضا السالمونيلا و Camplyobacter ، التي يمكن أن تسبب أمراض الإسهال ، أن تنتشر إلى أشخاص آخرين وتسبب لهم الإسهال ، أيضا.
ثم هناك البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية للنظر أيضا. إذا تم نقل هذه البكتيريا إلى أمعاء شخص آخر ، فإنها يمكن أن تتطور إلى عدوى مقاومة للمضادات الحيوية ، مثل التهاب الزائدة الدودية أو التهاب الرتج أو عدوى المسالك البولية.
هذا أمر مرعب بشكل واضح ، وإذا كنت قلقًا بشأن ممارسات النظافة في المقهى المحلي الخاص بك ، فإن القاعدة الجيدة هي رؤية كيفية الحفاظ على نظافة الطاولات والحمامات. إذا كانت منطقة المطاعم العامة تبدو قذرة وغير متحسسة ، قد ترغب في تجنب الحصول على مشروب مثلج - أو أي مشروب ، لهذا الأمر - في تلك البقعة الخاصة!
ولكن في الوقت الحالي ، كن مطمئنا أن جسمك مألوف تمامًا مع القولونيات البرازية.
"لدينا جميعًا بكتيريا" برازية "في كل الأوقات. في الواقع ، هناك المزيد من البكتيريا في الأمعاء لدينا في ظل ظروف صحية طبيعية من وجود خلايا خاصة بنا في أجسادنا. لذا ، فإن البكتيريا البرازية طبيعية وفي العادة في كل منا ، "يقول الدكتور سبيلبيرج.
ما رأيك؟
ماذا تصنع من الأخبار مثل هذا؟ سوف تختار فقط الجليد في المنزل في الوقت الحاضر ، أو سوف تأخذ فرصك؟ قل لنا في التعليقات!
