ما تحت المهاد هو منطقة الدماغ المسؤولة عن إنتاج الهرمون. تساعد الهرمونات المنطلقة من الوطاء على التحكم في درجة حرارة الجسم والجوع وأحاسيس العطش وتقلبات المزاج والحركة الجنسية والنوم ومعدل ضربات القلب. يمكن أن تتعطل هذه الهرمونات التنظيمية عن طريق العدوى والإصابة ، ويمكن أيضًا أن تتأثر بالوراثة. التغذية الكافية ضرورية لدعم كل دور في الوطاء. وتشمل الأحماض الدهنية أوميجا 3 ، ومضادات الأكسدة مثل فيتامين ج ، والبن ، والشاي والفيتامينات B-1 و B-12 كجزء من نظام غذائي لدماغ صحي.
اختر الدهون الصحية
وفقا لمايكل رويزين ، مدير الصحة العميقة في كليفلاند كلينيك ، يجب عليك تناول أحماض أوميجا -3 الدهنية كجزء من نظام غذائي صحي لحماية الدماغ والشرايين. هذه الأحماض الدهنية حاسمة في نمو الرضع ، وفي وقت لاحق في الحياة أنها تعزز الذاكرة والمهارات المعرفية. وقد أسفرت المكملات مع أحماض أوميغا 3 الدهنية عن نتائج إيجابية مع الاكتئاب ، والاضطراب ثنائي القطب ، انفصام الشخصية ، ADHD ومرض الزهايمر. اختر الأطعمة مثل سمك السلمون ، وسمك القد ، والجوز ، والأفوكادو ، وبذور الكتان وزيت الزيتون لجني فوائد هذه الأحماض الدهنية.
السلطة حتى مع الخضروات
يمكن أن تدعم مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات أيضًا منطقة ما تحت المهاد. تقوم مضادات الأكسدة بإصلاح ضرر الجذور الحرة للخلايا التي قد تسهم في تطور مرض الدماغ. تشير مقالة مراجعة نشرت في "مجلة التغذية والصحة والشيخوخة" في أغسطس 2012 إلى ثلاث حصص خضار على الأقل في اليوم للحد من خطر الإصابة بأمراض الدماغ. الأطعمة عالية في فيتامين C المضادة للأكسدة تعزيز وظيفة الدماغ مع تقدمك في العمر. لتشمل مضادات الأكسدة في النظام الغذائي الخاص بك ، إضافة السبانخ والبصل والطماطم وغيرها من الخضروات للسلطات والشوربات والسندويشات.
المشروبات تعزيز الدماغ
إن شرب مشروب ساخن كجزء من روتين الصباح أمر شائع لأكثر من نصف الأمريكيين. الكافيين في هذه المشروبات يعمل كمسابقة سريعة عن طريق منع الأدينوزين وإخبار عقلك أن الوقت قد حان للاستيقاظ. أظهرت الأبحاث أن القهوة والشاي يدعمان وظيفة الوطاء. وقد تبين أن تناول ما لا يقل عن ثلاثة فناجين من القهوة التي تحتوي على الكافيين يومياً يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. أما بالنسبة للشاي ، فهو يحتوي على ثينين الأحماض الأمينية ، والذي تم ربطه بتحسين فترة الانتباه.
لا تنسى فيتامين ب
إن التأكد من حصولك على ما يكفي من فيتامين (ب) ضروري أيضًا لدعم وظيفة ما تحت المهاد. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 1 أو الثيامين إلى انخفاض القدرة العقلية. الأرز الغنية أو الحبوب ، ولحم الخنزير والبقوليات هي مصادر غنية من الثيامين. فيتامين ب 12 ضروري لحماية غلاف المايلين حول الخلايا العصبية ، بما في ذلك تلك الموجودة في الدماغ. بدون كمية كافية من هذه المغذيات ، هناك احتمال حدوث تلف في الدماغ وفقدان الذاكرة والتوهان. المصادر الطبيعية لفيتامين ب 12 تشمل الحليب والبيض والدجاج والسلمون ولحم البقر.
