في حين أن معظم الناس لا يحتاجون إلى بروتين إضافي ، فإن شرب بروتين مصل اللبن للإيقاظ هو تكتيك من لاعبي كمال الأجسام أو رياضيي التحمل الذين يسعون إلى منع الانهيار العضلي. قد تفيد هذه الممارسة أيضًا الأشخاص المعرضين للإرهاق أو الذين لديهم شهية منخفضة ، لأن بروتين مصل اللبن يساعد على الهضم بسرعة ويساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. بروتين مصل الحليب هو منتج ثانوي من صنع الجبن. استشر طبيبك قبل إضافة أي مكملات إلى النظام الغذائي الخاص بك.
بروتين مصل الحليب
الشكل الأكثر تركيزاً من بروتين مصل اللبن ، عزل مصل اللبن ، مرتفع في البروتين - ويتم إزالة الدهون واللاكتوز في المعالجة. هذا الشكل هو خيار أفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز من تركيز مصل اللبن ، وهو الشكل الآخر المفضل لمسحوق بروتين مصل اللبن. يقدم بروتين مصل اللبن مصدرًا سريعًا للهضم للبروتين الجيد للمساعدة في استعادة العضلات.
بروتين مصل اللبن له سمعة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، إضافة إلى اختياره كمشرب للاستيقاظ ، على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث للتأكد من استحقاق هذه السمعة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية منتجات الألبان مراجعة أطبائهم قبل تناول بروتين مصل اللبن.
الاستيقاظ مع بروتين مصل الحليب
يستهلك كمال الاجسام ورفع الاثقال والرياضيون في التدريب في كثير من الأحيان بروتين مصل اللبن في الصباح للتقليل من خطر انهيار العضلات. خلال أوقات التدريب المكثف أو تقييد السعرات الحرارية ، مثل مصارعة أو كمال الأجسام اتباع نظام غذائي لفقدان الدهون قبل المنافسة ، هناك خطر فقدان العضلات بسبب الهدم. عندما لا يكون لدى الجسم ما يكفي من السعرات الحرارية لتغذية الطلب عليه من النشاط البدني والانتعاش من التدريبات ، فإنه يكسر الأنسجة السليمة ، بما في ذلك العضلات ، للحصول على الوقود.
يختار أشخاص آخرون بروتين مصل اللبن كبديل لوجبة إفطار كاملة ، معتقدين أنهم سيحصلون على زيادة في الطاقة.
اعتبارات مصل الحليب
بروتين مصل الحليب لديه سمعة كغذاء منشط ، مما يجعل شرب بروتين مصل اللبن لإيقاظ استراتيجية مفيدة للأشخاص تحت الضغط. على عكس القهوة ، بروتين مصل اللبن ليس مسبباً للإدمان. لأن بروتين مصل اللبن يسهل استيعابه ، يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص المعرضين لخطر نقص التغذية. قد يقوم المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز بمحاولة 10 إلى 20 غرام من بروتين مصل اللبن يومياً لدعم نظام المناعة وزيادة الوزن ، بالتشاور مع طبيب ، كما يشير المركز الطبي لجامعة ماريلاند. إن أخذ 20 إلى 25 جرام من بروتين مصل اللبن كافٍ لتحقيق فوائد محتملة لإدارة الوزن وتحسين تحسين تكوين الجسم والدفاع المناعي - وقد يحتاج الرياضيون في التدريب أو المنافسة إلى 40 إلى 50 غرامًا يوميًا ، وفقًا لمركز McKinley الصحي في جامعة إلينوي. .
تقديم الاقتراحات
بروتين مصل الحليب متوفر في شكل مسحوق يمكنك خلطه بالماء أو المشروبات أو المزج مع الفواكه والثلج لصنع المشروبات. قبل أن تذهبي إلى السرير ، قم بقياس بعض مصل شرش اللبن في زجاجة شاكر وأضف الماء. احتفظ بها على منضدةك حتى تتمكن من استهلاكها بمجرد استيقاظك.
للحصول على هزة ملء ، يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو المجمدة ، مستخلصات النكهة ، زبدة الجوز ، عصير أو الحليب توفير المزيد من النكهة والسعرات الحرارية والألياف.
إن الموز المتجمد مع الكاكاو ، والتوت الأزرق مع الحليب القليل الدسم أو زبدة الفول السوداني والزبيب يضاف إلى حصة من بروتين مصل اللبن يخلق هزة لذيذة تمنحك البروتين والكربوهيدرات لتنشيط صباحك.
