لا تتخلص من الفواكه والخضروات الطازجة لأنك قد تم تشخيصها بمتلازمة حساسية الفم. إن حكة الفم هي أحد الآثار الجانبية البائسة لتناول بعض المنتجات ، إلا أنها لا تهدد الحياة ولا هي مؤشر لحساسية غذائية حقيقية. معظم البالغين الذين يعانون من متلازمة الحساسية عن طريق الفم يعانون أيضا من حمى القش ، والتي تحفز الجهاز المناعي على الاستجابة بشكل غير لائق للطعوم على البروتين في الفاكهة أو الخضار. يمكنك تناول الطعام الصحي ، حتى مع هذه الاستجابة للحساسية لبعض الأطعمة.
الخطوة 1
راجع طبيبك أو أخصائي الحساسية ، واطلب اختبار الحساسية ، إذا لم يكن قد اكتمل بالفعل. يسبق متلازمة الحساسية عن طريق الفم حمى القش ، والتي عادة ما تتسبب في استجابات الحساسية من العشب ، أو الراجويد أو البتولا.
الخطوة 2
قارن نتائج الحساسية بالفواكه والخضار المناسبة. إذا كنت مصاباً بحساسية من البتولا ، فقد تعاني من OAS بعد تناول تفاحة أو جزر أو خوخ أو برقوق أو كرز أو كمثرى أو بندق. إذا كنت تعاني من الحساسية للأعشاب ، فقد تقوم منظمة OAS بالتصرف بعد تناول الطماطم. إذا كنت تعاني من حساسية الرجيد ، قد لا تتسامح مع البطيخ والكوسا والخيار والكيوي أو الموز.
الخطوه 3
طهي الفواكه والخضروات التي تحفز استجابة منظمة الدول الأمريكية. يغير الطبخ الإنزيمات والبروتينات من الفاكهة ، وربما لم يعد نظام المناعة الخاص بك يتعرف عليها كتهديد.
الخطوة 4
تناول النسخة المعلبة من الفواكه والخضروات التي تحفز استجابة منظمة الدول الأمريكية. لا تحتوي المنتجات المعلبة على البروتينات السطحية نفسها وقد لا تسبب الحكة والوخز المرتبط بمنظمة الدول الأمريكية عند تناولها.
الخطوة 5
قشر الفواكه والخضروات قبل تناولها ، حتى لو لم تكن مرتبطة عادة بالتقشير. تقشير الجلد سيزيل بعض البروتينات السطحية ، التي تحتوي على مسببات الحساسية التي تحفز الاستجابة المناعية.
نصائح
- حافظ على مجلة الفواكه والخضروات الطازجة التي تحفز منظمة الدول الأمريكية. سوف تظهر أعراض OAS الحقيقية في غضون دقائق من تناول الطعام ويمكن بسهولة أن تترافق مع الطعام المخالف. إذا كانت طماطم طازجة تطلق OAS ، فلا يزال بإمكانك تناولها - الأمر متروك لك لتقرير ما إذا كانت الأعراض تستحق النكهة. OAS لن تتطور إلى حساسية الطعام.
تحذيرات
- أي رد فعل غير موضعي ، كما هو الحال في الطفح الجلدي على الجسم أو تورم المعمم ، ليست منظمة OAS حقيقية ويجب أن يتم فحصها من قبل أخصائي طبي.
