الجوافة هي فاكهة استوائية موطنًا للأمريكتين ، تنشأ في المكسيك أو أمريكا الوسطى. في حين يمكنك تناوله نيئًا ، يتم طهي الجوافة بشكل أكثر شيوعًا ، مما يؤدي إلى تدمير رائحته القوية. الجوافة منخفضة في السعرات الحرارية وعالية الألياف ، وفيتامين C وفيتامين أ. معرفة قيمتها الغذائية يمكن أن تساعدك على تحديد كيف يمكن لهذه الفاكهة الغنية بالمغذيات تتناسب مع خطة وجبة الخاص بك.
سعرات حراريه
يحتوي كوب واحد من فواكه الجوافة على 112 سعر حراري. كفاكهة منخفضة الكثافة للطاقة ، تحتوي الجوافة على عدد قليل من السعرات الحرارية في حجم كبير للخدمة وتساعدك على الشعور بالشبع على سعرات حرارية أقل ، والتي يمكن أن تساعد في إدارة الوزن.
الكربوهيدرات
كفاكهة ، تأتي معظم السعرات الحرارية في الجوافة من محتواها من الكربوهيدرات. يحتوي كوب واحد على 24 غراما من الكربوهيدرات و 8.9 غرام من الألياف. يجب أن تحصل على 45 إلى 65 بالمائة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى كونها عالية في الكربوهيدرات ، الجوافة هي أيضا مصدر جيد للألياف. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها ، ويقدم عددا من الفوائد الصحية بما في ذلك السيطرة على الشهية ، والتخفيف من الإمساك والتحسينات في مستويات الكوليسترول في الدم. تحتاج النساء إلى 21 إلى 25 جراما من الألياف يوميا ويحتاج الرجال إلى 30 إلى 38 غرام. كوب واحد من الجوافة يفي بأكثر من 20 في المائة من احتياجاتك اليومية.
البروتين والدهون
على عكس معظم الفواكه ، يحتوي الجوافة على بعض البروتينات والدهون. يحتوي كوب واحد على 4.2 جرام من البروتين و 1.6 جرام من الدهون الكلية. البروتين في النظام الغذائي ضروري للنمو ، وإصلاح الأنسجة والحفاظ على كتلة الجسم النحيل. الدهون يساعدك على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ويعمل كمصدر للطاقة. يجب أن تحصل على 10٪ إلى 35٪ من السعرات الحرارية من البروتين و 20٪ إلى 35٪ من السعرات الحرارية من الدهون.
الفيتامينات
الجوافة هي مصدر جيد لكل من الفيتامينات A و C. يحتوي كوب واحد على 1030 وحدة دولية من فيتامين A و 376 ملليغرام من فيتامين C. فيتامين A هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ضروري للنمو الطبيعي والتنمية وصحة العين وقوة العظام. تحتاج النساء البالغات إلى 2310 وحدة دولية من فيتامين (أ) في اليوم ، بينما يحتاج الرجال البالغون إلى 3000 وحدة دولية. فيتامين ج يساعد في تركيب الكولاجين ويعمل كمضاد للأكسدة. تحتاج النساء البالغات إلى 75 ملليجرام من فيتامين ج يومياً ويحتاج الرجال إلى 90 ملغ.
المعادن
يحتوي الجوافة أيضا على كميات صغيرة من الكالسيوم والحديد. كوب واحد يحتوي على 30 ملليغرام من الكالسيوم و 0.4 ملليغرام من الحديد. الكالسيوم ضروري لصحة العظام ، والبالغين يحتاجون إلى 1000 إلى 1،300 ملليغرام في اليوم. يساعد الحديد في نقل الأوكسجين في جميع أنحاء جسمك. تحتاج النساء البالغات من عمر 19 إلى 50 عامًا إلى 18 ملليغرام من الحديد يوميًا ، بينما يحتاج الرجال والنساء البالغين فوق سن 51 عامًا إلى 8 ملليجرامات يوميًا.
