عشب البحر هو نوع من الأعشاب البحرية المعروفة لمحتوى اليود الغنية. وهي متاحة كمكمل غذائي في شكل كبسولات ، ومسحوق والشاي. يتم تسويقه عادة لدعم الغدة الدرقية. يجب توخي الحذر عند تناول مكملات عشب البحر. يمكن لليود الزائد من عشب البحر أن يسبب تأثيرات صحية ضارة. استشر طبيبك قبل أخذ ملاحق عشب البحر.
أهمية اليود
اليود هو معدن زهيد ، وجسمك يتطلب كمية صغيرة فقط. ووفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، فإن المدخول الغذائي الموصى به من اليود للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 10 أعوام يتراوح بين 120 و 150 ميكروغرامًا في اليوم. تحتوي الغدة الدرقية على حوالي 70 إلى 80 بالمائة من اليود الموجود في جسمك. عضلاتك ، المبايض والدم تحتوي على الباقي. لا ينتج جسمك يود ، لذلك يجب أن يأتي من نظامك الغذائي. يحتوي المحار ، وعشب البحر ، وأسماك المياه العميقة على اليود. ومع ذلك ، الملح المعالج باليود هو المصدر الرئيسي لليود في نظامك الغذائي.
اليود والغدة الدرقية
الغدة الدرقية هي غدة صماء صغيرة موجودة في الجزء الأمامي من الرقبة. وتنتج هرمونات الغدة الدرقية من اليود والحامض الأميني التيروزين. هرمونات الغدة الدرقية السيطرة على التمثيل الغذائي الخاص بك. عندما تنتج الغدة الدرقية هرمونًا قليلًا ، يطلق عليه اسم قصور الغدة الدرقية. عندما ينتج هرمونًا كثيرًا ، يُعرف باسم فرط الدرقية أو التسمم الدرقي. وتشمل أعراض الغدة الدرقية التعب ، وزيادة الوزن والإمساك. تشمل أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية فقدان الوزن وفقدان الشعر والتهيج وحركات الأمعاء المتكررة.
اليود الزائد من عشب البحر
يمكن لليود الزائد من عشب البحر أو مصادر غذائية أخرى أن يؤثر على الغدة الدرقية. وفقا لتقرير حالة نشر في عدد يونيو 2006 من "مجلة الطب العام الداخلي ،" امرأة تعاني من التسمم الدرقي الناجم عن اليود من استهلاك الشاي التي تحتوي على عشب البحر. استهلكت ما يقدر بـ 580 إلى 990 ميكروجرام من اليود من شاي عشب البحر لمدة شهر واحد. ساعد علاج مضاد الغدة الدرقية في جلب هرمونات الغدة الدرقية إلى نطاق طبيعي.
المدخول اليود وسلامة عشب البحر
منذ إضافته إلى الملح ، فإن نقص اليود غير شائع. يعتبر أخذ عشب البحر بشكل خاص لمحتواه من اليود غير ضروري. ويستهلك الرجال في الولايات المتحدة الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 30 عامًا اليود بمعدل 410 ميكروغرام في اليوم تقريبًا. وتستهلك النساء بين نفس العمر حوالي 260 ميكروغرام في اليوم. سيتفاوت مستوى اليود من عشب البحر للتسبب في الجرعة الزائدة من شخص لآخر اعتمادا على العوامل الفسيولوجية الفردية. تستخدم الغدة الدرقية نظامًا معقدًا للتعامل مع فائض اليود. استشر طبيبك قبل استكمال عشب البحر.
