قد تكون أوراق نبات البريلا ، وهو عشب ، عنصرا فعالا لإضافته إلى وجبات الطعام الخاصة بك ، حيث يلاحظ موقع Drugs.com أن البريلا مزعوم لمنع التسمم الغذائي. قد يكون لهذه الأوراق أيضًا تأثيرات مضادة للالتهاب ويقال عنها أنها تعزز مستويات الكولسترول الصحية. ومع ذلك ، يشير Drugs.com إلى عدم وجود أدلة سريرية كافية لدعم هذه الادعاءات. بغض النظر عن هذه التأثيرات ، فإن أوراق البريلا لها محتوى غذائي. استشارة الطبيب قبل استخدام هذا أو أي أشكال بديلة أخرى من الطب.
سعرات حراريه
أوراق البريلا قليلة السعرات الحرارية ، حيث أن كل 100 غرام من الأوراق تقدم 37 سعرة حرارية فقط. هذا العدد من السعرات الحرارية يؤلف أقل من 2 في المئة من مجموع المدخول اليومي المقترح من 2000 سعرة حرارية. على الرغم من أن أوراق البريلا منخفضة في السعرات الحرارية ، إلا أنها أعلى في السعرات الحرارية من بعض أنواع الأوراق. 100 غرام من الخس تحتوي فقط على 15 سعرة حرارية.
سمين
على الرغم من أن العديد من الخضراوات المورقة خالية من الدهون ، إلا أن أوراق البريلا تحتوي على 1 غرام من الدهون في كل 100 غرام. لا يأتي أي من الدهون في أوراق بريلا من الدهون المشبعة ، وهو نوع من الدهون التي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. الدهون الغذائية أمر حيوي للصحة المناسبة ، لذا فإن وزارة الزراعة توصي باستهلاك ما بين 20 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون ، ولكن لا ينبغي أن يأتي أكثر من 10 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة.
الكربوهيدرات والالياف
أوراق البريلا غنية بالكربوهيدرات ، مع 7 غرام في كل 100 غرام. أوراق البريلا خالية من السكر وتوفر 7 غرام من الألياف الغذائية لكل وجبة. نظرًا لمحتوى الألياف الغنية في أوراق البريلا ، قد يساعد هذا النوع من الطعام في فقدان الوزن ، لأن الألياف تعزز الشبع. الألياف أيضا تعزز عملية الهضم الصحي ويمكن أن تساعد في علاج مرض السكري وأمراض القلب ، لذلك يجب أن تستهلك 20 جم إلى 35 غرام كل يوم.
بروتين
أوراق البريلا لا تحتوي على أي بروتين. البروتين هو عنصر غذائي حيوي يعزز صحة خلايا الجسم وأنسجته ، من بين أدوار أخرى.
المعادن
تحتوي أوراق البريلا على بعض المعادن ، مع 23 في المائة من الكمية اليومية المقترحة من الكالسيوم و 9 في المائة من الاستهلاك اليومي المقترح من الحديد في 100 غرام من الطعام.
الفيتامينات
أوراق بيريلا غنية بفيتامين ج ، مع 43 في المئة من الاستهلاك اليومي المقترح في 100 غرام.
