مهلا ، شاربي النبيذ ، من الأفضل أن تخزنوا زجاجاتكم المفضلة - من المحتمل أن يكون هناك نقص كبير في النبيذ حول العالم في المستقبل القريب. بسبب الطقس القاسي في أوروبا وحرائق كاليفورنيا المدمرة ، من المتوقع أن ينخفض الإنتاج العالمي بنسبة 8.2 في المائة في عام 2018 مقارنة بعام 2016. ولن يكون هناك كميات أقل من النبيذ في العام المقبل ، ولكن الأسعار ترتفع بالفعل.
وقال ستيفن رانيكلييف ، الخبير الاستراتيجي العالمي في المشروبات في رابوبنك ، لـ CNNMoney: "ما زلنا نتوقع حدوث انخفاض كبير في توافر النبيذ في عام 2018". "نتوقع أن يكون الانخفاض [في الاستهلاك] ملموسًا بشكل ملموس في المستويات الأقل سعراً".
مجتمعة ، تنتج البلدان الأوروبية من إسبانيا وإيطاليا وفرنسا أكثر من نصف نبيذ العالم ، وهذه الظروف الجوية في هذه المناطق لم تكن مناسبة للعنب. ووفقًا لبيانات من منظمة Vitiviniculture الاقتصادية العالمية ، كانت مستويات الإنتاج عند أدنى مستوى لها في كل من إيطاليا وفرنسا وأسبانيا وألمانيا. في وقت مبكر من الربيع ، تعرضت كروم العنب في أجزاء معينة من أوروبا للعواصف الثلجية الشديدة والصقيع ، في حين شهدت أجزاء أخرى من القارة طقسًا دافئًا غير معتاد وموجات جفاف في وقت لاحق من الصيف.
وتوضح سي إن إن موني أن الطقس الدافئ على نحو غير معتاد يجعل العنب ينضج في وقت أبكر من المعتاد ، مما يجعل الفاكهة تصبح أصغر من المتوسط. وأضاف رانيكليف: "لم يكن من غير المألوف أن يكون أحد المنتجين الثلاثة (إيطاليا ، وإسبانيا ، وفرنسا) عامًا خارجًا ، ولكن نادرًا ما شهدنا مواسمًا فقيرة للمقاتلات الثلاثة في وقت واحد".
وقال ريتشارد هالستيد ، الشريك المؤسس لشركة "واين إنتليجنس" المتخصصة في أبحاث السوق والاستشارات ، "إن الجميع يحصدون في وقت مبكر من هذا العام ، مما يؤدي عادة إلى انخفاض العائد". وينتج عن انخفاض العائد ارتفاع الأسعار ، مع ارتفاع بعض الأصناف بنسبة تصل إلى 10 في المائة. وأوضح رانيكليف أن "ارتفاع أسعار النبيذ بالجملة الإيطالية والإسبانية ملحوظ بشكل خاص ، وقد بدأ في وقت مبكر من شهر مايو ، عندما ظهرت التهديدات الأولى للإنتاج".
ما حدث في الولايات المتحدة ، رابع أكبر منتج في العالم ، لم يساعد على جعل الوضع أفضل: كاليفورنيا ، موطن العديد من كروم العنب المشهود لها دوليا ، لا يمكن أن تساعد حقا في سد النقص ، وتصبح الحالة أكثر من ذلك بكثير وخيمة بسبب حرائق الغابات الكارثية التي تعيث فسادا في بلد النبيذ في شمال كاليفورنيا في أكتوبر. على الرغم من أن 90 في المائة من العنب قد تم حصادها بالفعل في شمال كاليفورنيا عندما حدثت الحرائق المدمرة ، فمن المحتمل جداً أن العنب المتبقي يمكن أن يتضرر من الدخان.
والأخبار تصبح أكثر كئيبة. على الرغم من أنه من المحتمل أنك ستتمكن من الحصول على وادي نابا المفضل لديك أو سونوما بينوت نوير في العام المقبل ، فمن المحتمل أن تتأثر المحاصيل المستقبلية بشكل سلبي بسبب الكارثة. يشرح مايكل كايزر ، نائب رئيس شركة WineAmerica: "الخطر الحقيقي هو الخسارة المحتملة للأضرار التي لحقت بالكروم في السنوات القادمة. نحن بعيدون عن معرفة ما يمكن أن يعنيه ذلك بالنسبة لمصانع النبيذ. "
بالإضافة إلى ذلك ، لم يكن عام 2016 عامًا رائعًا بالنسبة إلى النبيذ أيضًا ، حيث كان ارتفاع درجة حرارة الأرض يصيب الصناعة بقوة. شهدت بلدان أمريكا الجنوبية مثل الأرجنتين وتشيلي والبرازيل انخفاضا في الإنتاج بنسبة 21 إلى 50 في المائة بسبب نمط "النينو الفائق".
والخبر السار هو أن العديد من المنتجين العالميين يستعدون لسنوات كارثية كهذه بالحفاظ على الفائض (بمعنى آخر ، يقومون بصنع المزيد من النبيذ أكثر مما يستهلك كل عام). تقارير CNN أن المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ تقدر أن الفائض كان حوالي 2 مليار لتر في عام 2016.
ولكن نظرًا لأن أسعار النبيذ ازدادت تاريخًا خلال فترات النقص ، فقد ترغب في التخلص من بعض حالات الخروج من فينك في أسرع وقت ممكن ، حتى تكون آمنًا. وجود فائض شخصي من النبيذ لا تؤذي أحدا!
ما رأيك؟
هل أنت مندهش من أن الظروف الجوية يمكن أن يكون لها تأثير سلبي كبير على صناعة النبيذ؟ هل ستدفع المزيد من المال لنبيذك المفضل ، أم ستنتقل إلى نوع أقل تكلفة إذا ارتفع السعر؟ هل تعتقد أن 2018 سوف يتبع نفس الاتجاه؟ دعونا أفكارك في قسم التعليقات!
