Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
نادرا ما يحقق الأرز المقلي محلي الصنع مذاق وقوام مطعم الأرز المقلي لسبب بسيط للغاية. لا يعرف العديد من الطهاة في المنزل السر وراء الأرز المقلي التقليدي: باستخدام الأرز المطبوخ المجفف. يستخدم الطهاة الآسيويون الأرز القديم لمدة يوم للأرز المقلي لأن الأرز المطبوخ طازجًا يصبح ضعيفًا جدًا ويفقد شكله عند قليه. تجفيف الأرز في الفريزر هو اختصار فعال إذا كنت تقضي الأرز المقلي الليلة ولكنك نسيت أن تعد الأرز في الليلة الماضية.
الخطوة 1
رش ورقة الخبز بخفة مع رذاذ الطبخ نونستيك.
الخطوة 2
ضع الأرز المطبوخ على مركز صفيحة الخبز المكسو بالزيت.
الخطوه 3
انتشر الأرز على ورقة الخبز مع ملعقة. اجعل طبقة الأرز رقيقة قدر الإمكان.
الخطوة 4
ضع ورقة الخبز في الفريزر ، واضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 5
أخرج الأرز من الفريزر عندما ينطفئ الموقت.
الأشياء ستحتاج
- ورقة الخبز
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- الأرز المطبوخ
- الملعقة المسطحة
- مؤقت
نصائح
- اترك الأرز يعود إلى درجة حرارة الغرفة واخلطها بمناشف ورقية قبل قليها لتجنب أي ماء من ذوبان بلورات الثلج.
تحذيرات
- لا تترك الأرز في الفريزر لأكثر من 30 دقيقة أو سوف يتجمد.
Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
