يقدم الليمون نكهة غير دهنية ، منخفضة الصوديوم ، منخفضة السعرات الحرارية للمشروبات والسلطات والأطباق الجانبية والمقبلات والحلويات. عصير الليمون الطازج يعزّز النكهة للوصفات ويوفّر بديلاً من خيارات السكّر والشراب والبارب والصلصة.
سعرات حراريه
عصير الليمون الطازج يحتوي على 3 سعرات حرارية لكل ملعقة كبيرة. تأتي السعرات الحرارية من 1 غرام من الكربوهيدرات. الدهون والبروتينات تصل إلى صفر في المئة من السعرات الحرارية.
تغذية
تحتوي الليمون على 6 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين (ج) استناداً إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، وفقاً لتقرير الجمعية الأمريكية للسكري. عصير الليمون يحتوي على 3 ملغ من الصوديوم لكل ملعقة كبيرة.
اقتراحات
يشير موقع مراكز التحكم في الأمراض والوقاية منها إلى أن السعرات الحرارية للمشروبات يمكن أن تضيف عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية الفارغة إلى مدخولك اليومي. على سبيل المثال ، يأتي اللبن اللاتيه الكامل ، واثنين من المشروبات الغازية الكبيرة وشاي الثلج المحلى إلى 796 سعرة حرارية. يقترح الموقع بدائل منخفضة السعرات الحرارية ، بما في ذلك المياه الفوارة غير المحلاة أو الماء مع شريحة ليمون.
ضغط عصير الليمون على الخضار على البخار ، والسلطة والأسماك بدلا من الزبدة ، صلصة وخلع تارتير لخفض الدهون والسعرات الحرارية.
