اللحم المفروم هو الطبق الرئيسي والتعبئة ، ولكن عملية التحضير يمكن أن تكون مضيعة للوقت ومملة. إن تجميد رغيف اللحم النيئ لا يوفر لك الوقت فحسب ، بل يحافظ أيضًا على جودة المكونات حتى تكون الوجبة الصحية في متناول اليد دائمًا عندما تحتاج إليها. سواء كنت تقوم بإعداد رغيفك مع لحم بقر أو لحم ديك رومي أو لحم خروف أو دجاج ، فإن كل رغيف اللحم يتجمد بشكل جيد - يمكنك حتى تجميد الدفعات الثنائية أو الثلاثية دفعة واحدة لتوفير المزيد من الوقت.
الخطوة 1
إعداد وصفة رغيف اللحم المفضلة لديك والقالب في تل على شكل رغيف.
الخطوة 2
خط وعاء رغيف مع التفاف البلاستيك تتشبث ، مما سيجعل من السهل التعامل مع اللحوم بعد أن يتم تجميدها.
الخطوه 3
ضع رغيف اللحم في مقلاة الرغيف.
الخطوة 4
ضع رغيف اللحم في الفريزر لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 5
إزالة الرغيف المجمدة جزئيا من الثلاجة. سحب اللحم من وعاء الرغيف عن طريق سحبه على طرفي التفاف البلاستيك. لف اللحم بأمان في غلاف بلاستيكي ثم في رقائق ألمنيوم. ضع الرغيف في كيس الفريزر إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 6
ضع علامة على الحزمة مع التاريخ وقم بتجميدها لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
الأشياء ستحتاج
- رغيف عموم
- غلاف بلاستيكي
- ورق ألومنيوم
- حقيبة الفريزر (اختياري)
- علامة
نصائح
- ذوبان الجليد رغيف اللحم الخاص بك في الثلاجة بين عشية وضحاها. إعادة الطهي أو طهيها في غضون يومين. للوجبات الفردية ، وشكل رغيف اللحم الخاص بك إلى كرات صغيرة الحجم الكعك ووضعها في القصدير مافن نونستيك. مرة واحدة الصلبة المجمدة ، وإزالة meatloaves مصغرة من عموم الكعك وتخزينها في حقيبة المجمد لمدة تصل إلى أربعة أشهر. قد تنفصل الصلصات عند تجميدها ، وتضاف إليها الصلصة أو الصلصة قبل أن تخبز وتُقدم رغيف اللحم.
تحذيرات
- تجميد رغيف اللحم في أقرب وقت ممكن - غنائم اللحوم إذا تركت في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. يمكن أن تحتوي اللحوم النيئة على بكتيريا ضارة ، لذلك اغسل يديك وجميع الأسطح بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد إعداد وتجمد رغيف اللحم.
