تتميز قرحة المعدة ، والمعروفة أيضا باسم القرحة الهضمية ، بتآكل بطانة المعدة أو المريء. هذا ينتج قروح يمكن أن تسبب الألم ، وحرق الأحاسيس بعد الأكل والغثيان. حوالي 10 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من قرحة المعدة ، وفقا لفيليس بالتش ، مؤلف كتاب "وصفات طبية للشفاء". قد تساعد بعض الأطعمة على تخفيف أعراض قرحة المعدة ، وقد يسوء الآخرون هذه الحالة.
الأطعمة الغنية بالفلافونويد
البصل تحتوي على flavonoids الصورة الائتمان: blindfire / iStock / Getty Images الفلافونويد هي مضادات للاكسدة التي تحدث بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية. هذه المواد قد تبطئ نمو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، وهي البكتريا التي تسبب معظم قرحة المعدة ، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. قد يساعد الفلافونويد أيضًا على منع تلف بطانة المريء والمعدة. التوت البري والبصل والثوم والتفاح والكرفس والشاي هي مصادر غنية من الفلافونويد.
فيتامين ك الأطعمة
اللفت مصدر جيد للفيتامين ك الصورة: bhofack2 / iStock / Getty Images فيتامين ك مسؤول عن إنتاج الصفائح الدموية التي تجلط الدم ومنع النزيف المفرط. قد يساعد على تقليل النزيف من قرحة المعدة ، والتي قد تعزز الشفاء وسرعة الانتعاش ، وفقا لبالخ. المصادر الجيدة لفيتامين K تشمل الخضار الورقية الخضراء ، مثل اللفت والسبانخ والسويسري.
أغذية غنية بالالياف
الألياف في الفاصوليا يمكن أن يكون مفيدا الصورة الائتمان: جويل Albrizio / ستوك / غيتي صور الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية قد تساعد في تعزيز شفاء قرحة المعدة ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. الألياف قد تساعد أيضا في منع قرح المعدة من التطور في المقام الأول ، وتشمل المصادر الجيدة للألياف الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأرز البني والفول والبقوليات.
الأطعمة الدسمة
الدهون المشبعة في لحم الخنزير يمكن أن تؤدي إلى تفاقم قرحة الصورة الائتمان: VictorH11iS / iStock / Getty Images الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة ، مثل البيض ومنتجات الألبان والدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر ، قد تؤدي إلى تفاقم قرحة المعدة. الدهون المتحولة ، والتي توجد عادة في الأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المعبأة مسبقا والسلع المخبوزة ، قد تؤدي إلى تفاقم هذه الحالة. من الصعب هضم الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ، لذلك فإنها قد تحفز الإنتاج الزائد لحمض الهيدروكلوريك في معدتك ، بحسب Balch. قد يؤدي هذا الحمض إلى تآكل بطانة الجهاز الهضمي ، مما يساعد على تكوين قرح جديدة وتهيّج القروح الموجودة.
كافيين
يمكن للكافيين في القهوة أيضا أن تكون مزعجة الصورة الائتمان: violetkaipa / iStock / Getty Images قلل أو قلل من استهلاكك للكافيين إذا كنت تعاني من قرحة المعدة. ويرتبط الكافيين عادة بالقهوة ، ومع ذلك ، تحتوي المشروبات الغازية والشاي والشوكولاتة أيضًا على هذه المادة الكيميائية. الكافيين قد يزيد من إنتاج الأحماض الهضمية في معدتك ، وفقا ل Balch.
