كثير من الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تروج فوائد يجري في حالة من الكيتوزيه ، والتي يدعون النتائج في فقدان الوزن. الفكرة هي أنه من خلال عدم تناول كميات كافية من الكربوهيدرات لاستخدامها كطاقة ، سوف يقوم جسمك بدلاً من ذلك بتفكيك الدهون للحصول على الطاقة. نتيجة لذلك ، سوف تفقد الدهون والوزن. إن فكرة الكيتوزيان لفقدان الوزن ، على أية حال ، لا تعمل بشكل جيد في الواقع وتواجه العديد من المخاطر الصحية. تحدث إلى طبيبك قبل الذهاب إلى نظام غذائي يعزز الكيتوزيه.
الكيتون نظرة عامة
تحدث حالة الكيتوزية عندما تتراكم أجسام الكيتون ، والتي هي في الواقع ثلاثة كيمياء بيولوجية - أسيتون ، وحمض أسيتواستيك وحمض بيتا هيدروكسيبيتيريك في مجرى الدم. يحتاج جسمك إلى الكربوهيدرات لتكسير الدهون تمامًا ، لذلك يؤدي نقص الكربوهيدرات في نظامك الغذائي إلى الكيتوزي. من الطبيعي أن ينتج الجسم كميات صغيرة من أجسام الكيتون ، ولكن عند وضعه في حالة الجوع ، ينتج الكبد أجسام كيتون من الأحماض الدهنية لتغذية الأعضاء الأساسية مثل الدماغ والقلب. يفرز الأسيتون الزائد في البول وينتج رائحة الفم الكريهة المميزة التي غالباً ما توجد في مرضى السكري
فقدان الوزن من خلال قمع الشهية
من الممكن إنقاص الوزن في حالة الكيتوزي ، خاصة في البداية. هذه الحالة يمكن أن تقلل من مشاعرك من الجوع حتى يأكل أقل ، وهو ما توصف به الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. قد يجعلك الكيتوزيان بالغثيان ، مما يجعلك لا تريد تناول الطعام. وتشير دراسة أجريت في مايو عام 2008 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" إلى أنه لا توجد أدلة كافية تدعم فكرة أن الكيتونات تقضي على الشهية.
فقدان الوزن من العوامل الإضافية
قد يتسبب الكيتوزيان أيضًا في فقدان الوزن في بداية النظام الغذائي بسبب فقدان وزن الماء. يتسبب الكيتوزيان في التخلص من الصوديوم وإفراز المزيد من البول. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان حوالي 100 إلى 150 سعرة حرارية في اليوم ، فقط من هذا الجانب من الكيتوزيه. هذا هو الوزن الذي من المرجح أن يستعاد ، ولكن. العديد من الوجبات الغذائية التي تؤدي إلى الكيتوزيه ، وهي حمية منخفضة الكربوهيدرات ، منخفضة في السعرات الحرارية أيضًا ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإنه في كثير من الأحيان عدد قليل من السعرات الحرارية غير صحية.
تحذير
على الرغم من أنك قد تفقد الوزن على الكيتوزيه ، إلا أنه غير مستحسن لجسمك. يمكن أن يتسبب الكيتوزيا في حدوث عدد من الآثار الجانبية ، بما في ذلك الدوخة ، ورائحة الفم الكريهة ، والجفاف ، والإمساك ، والصداع ، والضعف والتهيج. بعد أن تقوم بذلك لفترة أطول من الوقت ، مثل بضعة أسابيع ، يمكن أن يسبب حصوات الكلى والنقرس. يمكن أن يسبب الكيتوز الموت إذا كنت مصابا بالسكري. إذا كنت حاملاً ، يمكن أن تتداخل الكيتوزيان مع نمو طفلك أو حتى تسبب الموت.
