يُعرف هذا الناقل المعروف باسم GABA ، الذي يُعرف بأنه يعزز صحة الدماغ عن طريق الحد من القلق ، وتحسين النوم ، وتوفير الإحساس العام بالهدوء ، بأنه بمثابة رسول لتنظيم الوظائف المختلفة في جميع أنحاء الجسم.
GABA هو ناتج التمثيل الغذائي للنباتات والكائنات الحية الدقيقة. في حين أن GABA غير موجود في الأغذية الطازجة ، إلا أنه يمكن العثور عليه في الأطعمة المخمّرة ، وبعض الأطعمة يمكن أن تحفز جسمك على إنتاج المزيد منه. تحتوي الأطعمة المتخمرة عادة على التيرامين ، وهو موانع الاستعمال إذا كنت تأخذ MAOIs.
قبل إجراء أي تغييرات على النظام الغذائي الخاص بك ، والتشاور مع مقدم الرعاية الصحية المؤهلين. لا تأخذ مكملات GABA دون إشراف من أخصائي الرعاية الصحية.
مكمل GABA الاصطناعية
GABA ليس من المغذيات الأساسية ولكن تم استخدامه علاجيا للقلق والأرق والتوتر وارتفاع ضغط الدم. تعمل العقاقير المضادة للاكتئاب وصفة الدواء على GABA من خلال تسهيل قدرتها على الارتباط بمواقع المستقبلات في الدماغ. هذا ينتج تأثير مهدئ ويمكن أن تحفز على النوم. أخذ مكملات GABA التجارية غير فعالة لهذا الغرض لأنه غير قادر على اختراق الحاجز المحيط بالمخ. هذا هو السبب في استخدام المزيد من الأدوية الوصفة القوية لتحفيز GABA الموجودة في الجسم.
قد تكون مكملات GABA فعالة لعلاج ارتفاع ضغط الدم. وجدت دراسة نشرت في عدد عام 2009 من مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية أن جرعات علاجية من GABA ساعدت في خفض ارتفاع ضغط الدم الخفيف.
ارتبط انخفاض مستويات GABA بالأرق والاكتئاب والقلق. ومع ذلك ، هناك حتى الآن عدد قليل من الدراسات البشرية التي تبين فوائد مكافحة القلق من مكملات GABA.
اختر الأطعمة المخمرة
يتم إنشاء GABA من خلال عملية التخمير. عندما تكون ظروف تخمر الملبنة هي الأمثل ، يتم زيادة إنتاج GABA بواسطة الكائنات الحية الدقيقة. هذا يجعل الأطعمة المخمرة المصدر الغذائي الوحيد لـ GABA.
الكيمتشي ، الطبق الكوري التقليدي ، هو ملفوف مخمر يتذوق كل من التوابل والحامض. الكيمتشي الذي تم تخميره باللبن اكتوباكيللوس يحتوي على GABA ويمكن أن يعزز صحة الأمعاء.
وتشمل الأطعمة الأخرى المخمرة من اللاكتوباسيلوس التي تحتوي على GABA الكفير ، والميسو ، والمخلن ، و tempeh ، واللبن.
شرب بو Erh الشاي
ويشير شاي Pu-Erh إلى مجموعة متنوعة من الشاي المخمر الداكن من مقاطعة يونان الصينية. يدعي أنصار فوائد الشاي الصحية أنه يحتوي على كميات كبيرة من GABA. تدعم دراسة نشرت في عدد 2011 من مجلة العلوم الطبية الحيوية من قبل Chien-Wei Hou هذا الادعاء. هوى وجدت أوراق الشاي Pu-Erh لاحتواء كميات كبيرة من GABA النشطة بيولوجيا.
ويستحق التأثير العلاجي لمستخلصات الشاي Pu-Erh ومستخلصات الشاي Pu-Erh المزيد من الدراسة. حتى ذلك الحين ، يمكنك الاستمتاع بشاي Pu-Erh في شكله التقليدي الغارق.
الأطعمة الغنية بالفلافونويد ومقبلات GABA
الفلافونويد هي مواد غذائية مغذية توجد في الأطعمة النباتية والشاي والنبيذ ، وهي معروفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة ومضادة للسرطان والقلب. قد تعزز Flavonoids أيضًا وظيفة GABA.
توضح دراسة نشرت عام 2011 في المجلة البريطانية لعلم الصيدلة تأثير الفلافونويد على مستقبلات GABA المحددة في الدماغ. توضح هذه الدراسة الحاجة إلى مزيد من الدراسة وتوضح الفوائد المحتملة لتطوير الفلافونويد الصناعي لعلاج ضعف الدماغ.
الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد التي قد تؤثر على وظيفة GABA تشمل التوت ، الحمضيات ، التفاح ، الكمثرى ، الشاي ، الكاكاو والنبيذ. النباتات الطبية تشمل زهور البابونج ، الينسون ، زهور الزيزفون وعاطفة الشات.
