الأرز الأبيض هو حبوب تذوق لطيف. يمكنك تحسين مذاقها وفوائدها الصحية بإضافة مكونات لذيذة. يعمل عدد من التوابل والمرق والخضروات والأعشاب بشكل جيد لإعطاء الأرز الأبيض النكهة التي يفتقر إليها. بما أن الأرز الأبيض هو حبة مكررة تم استخراجها من النخالة والجراثيم ، استخدم الأرز الأبيض المخصب لأن هذا النوع من الأرز يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تعيده إليها. قم بغسل الأرز وإضافة مكوناته لجعلها صحية ، لأن طريقة الطهي هذه تساعد على قفل العناصر الغذائية.
الخطوة 1
أرز بالبخار الأبيض في مرق الدجاج منخفض الصوديوم أو مرق الخضار الخالية من الدهون لتعزيز مذاقه وخصائصه الصحية. للحصول على أرز أبيض صحي على البخار ، استخدم المرق العضوي. أضف 1/8 ملعقة صغيرة. من الزعفران إلى الأرز الأبيض المطبوخ في مرق الخضار. بالتناوب ، الأرز البخاري في الماء ونكهته مع الزنجبيل المبشور وصلصة الصويا وصلصة الترياكي. عصير الليمون ونكهة الليمون هي المكونات الأخرى التي يمكنك إضافتها.
الخطوة 2
إضافة الفطر الطازج سوتيه في زيت الزيتون إلى الأرز الأبيض. الفطر غنية بمضادات الأكسدة. الثوم والبصل هما من الأطعمة المضادة للأكسدة اللذيذة أيضًا ، لذا ننصحك بتجميد هذه الأطعمة وإضافتها إلى الأرز الأبيض. يخلط البصل الأخضر ويقطّع الجزر والبازلاء إلى الأرز الأبيض. أنها تحتوي على الفيتامينات A و C والكالسيوم. يضاف إليه الفلفل الأخضر السوتيه والطماطم الممزوج جيدا بالأرز الأبيض الذي يحتوي على مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الثوم.
الخطوه 3
تحسين الأرز الأبيض بإضافة الشبت الطازج والسمن الخفيف إلى ذلك. الشبت يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات A و C. يمكنك أيضا خلط بعض صلصة tzatziki في الأرز الأبيض المطبوخ لجعلها طعم جيد وتكون صحية.
الأشياء ستحتاج
- 1 كوب غير مطهي الأرز الأبيض المخصب
- مقلاة كبيرة ، أو باخرة
- 2 كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم ، مرق الخضار الخالية من الدهون ، أو مرق العضوية ، اختياري
- 1/8 ملعقة صغيرة. الزعفران ، اختياري
- 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل المبشور ، اختياري
- 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا منخفضة الصوديوم ، اختياري
- 1/2 ملعقة كبيرة صلصة تريكييا منخفضة الصوديوم ، اختياري
- 1/2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج ، اختياري
- 1/2 ملعقة كبيرة مبشور الليمون المبشور ، اختياري
- نصف كوب من الفطر الطازج سوتيه في زيت الزيتون ، اختياري
- 2 ملعقة كبيرة. البصل المفروم سوتيه في زيت الزيتون ، اختياري
- 2 ملعقة كبيرة. الثوم المفروم سوتيه في زيت الزيتون ، اختياري
- 1 ساق البصل الأخضر ، اختياري
- 1/4 كوب من الجزر المفروم ، اختياري
- 1/4 كوب من البازلاء ، اختياري
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم ، اختياري
- 1/2 كوب من الطماطم المعلبة ، اختياري
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار ، اختياري
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ، اختياري
- حفنة صغيرة من الشبت الطازج المفروم ، اختياري
- 1 1/2 ملعقة كبيرة. ضوء المارجرين ، اختياري
- 1 كوب صلصة zatziki ، اختياري
