يبدو أن اتجاهات الطعام تتغير من اتجاه يشجع أي نوع من استهلاك الكربوهيدرات إلى واحد يفضل الحبوب الكاملة ويزيل الدقيق الأبيض المكرر والسكر. الطحين الأبيض المكرر والسكر الأبيض المكرر يسبب زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم وإضافة السعرات الحرارية الفارغة إلى الأطعمة المصنعة. سواء كنت تحاول العيش بأسلوب حياة منخفض الكربوهيدرات أو مجرد محاولة تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية ، فهناك العديد من الطرق للقضاء على السكر والدقيق من نظامك الغذائي.
الخطوة 1
أكل الخضروات بدلا من المعكرونة. استخدم مقشرة الخضروات أو سكين حادة لقطع شرائح رقيقة من المعكرونة مثل الكوسا وتغليها لبضع دقائق حتى تصبح طرية. تناول الطعام مع صلصة المعكرونة المفضلة لديك. تُقطّع ملعقة صغيرة من الإسباجيتي وتُطهى في درجة حرارة 350 درجة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 45 دقيقة. استخدم شوكة لفصل السلاسل التي تشبه الحليات ، واستخدامها بدلاً من المعكرونة في الأطباق التقليدية.
الخطوة 2
لا تشرب الصودا. متوسط كمية الصودا يحتوي على 40 غراما من السكر. حمية الصودا لها السكريات الاصطناعية التي يمكن أن تؤثر سلبا على بعض الناس. اختر المشروبات مثل الماء والشاي مع محتوى منخفض السكر.
الخطوه 3
تناول المزيد من الفواكه الطازجة ، وهي أطعمة غير معالجة. عادة ما تكون الفواكه المعلبة أو المعلبة غنية بالسكر. وينطبق الشيء نفسه على عصير الفاكهة. تناول الأطعمة التي تكون قريبة من حالتها الطبيعية قدر الإمكان.
الخطوة 4
اصنعي مرقاتك وصلصاتك ، مملوءة بجذور الأسهم والخضروات المهروسة أو الكريمة. معظم الدقيق والصلصات تحتوي على الدقيق والسكر.
الخطوة 5
أكل اللحوم المشوية أو مشوي بدلا من المقلية. عادةً ما تتضمن القلي على الأطعمة المجففة في الدقيق لإعطائهم طلاء مقرمش. يسمح لك الشوي والذوبان بطهي اللحم دون إضافة طحين.
الخطوة 6
اختر خبز القمح مجانا. تناول الخبز المصنوع من حبوب الكتان أو الفول أو الصويا أو غيرها من الدقيقات الأخرى غير المشتقة من القمح.
الخطوة 7
تجنب الكعك والكعك والصحاري الأخرى ، لأن الدقيق والسكر عادة ما تكون المكونات الرئيسية. تناول الفاكهة عند الرغبة في تناول الحلويات ، أو تجربة الحلويات الخالية من السكر والمطحنة. اختيار المكسرات بدلا من الحلويات أو الحلويات.
نصائح
- قراءة الملصقات. تحقق من المكونات في كل منتج تأكله للعثور على السكريات والدقيق المخفي. يمكن أن توجد هذه المكونات في أماكن لا تتوقعها أبدًا. ابحث عن كلمات مثل "شراب الذرة عالي الفركتوز" أو مزيج من العبارات مع "القمح" فيها ، والتي عادة ما تشير إلى السكر والدقيق.
