سمك السلمون المقلية جامايكي هو وجبة حار ، لذيذ. يمكنك إعداد السلمون القريد تحت الفروج أو حتى في المقلاة الخاصة بك ، ولكن لجعل سمك السلمون الخاص بك في نمط الجامايكي الحقيقي ، يجب شويها لإقناع سمك السلمون نكهة الدخان الذي هو سمة النطر الجامايكي. قم بإعداد مذاق النطر الخاص بك ، أو استخدم نسخة معدة مسبقًا لتوفير الوقت وتقليل النفقات ؛ في كلتا الحالتين ، سوف يكون سمك السلمون الخاص بك العطاء والعصير فقط مع ركلة حق التوابل.
الخطوة 1
فرك السلمون مع 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون و 4 ملاعق كبيرة. نكهه التوابل. يجب أن يبدو السلمون محنكًا للغاية ، على الرغم من أن بعض التوابل سوف تسقط أثناء عملية الشوي حيث تشكل التوابل قشرة لذيذة على الأسماك.
الخطوة 2
وضع السلمون في كيس من البلاستيك وختمه. دع السلمون ينقع في التوابل لمدة ساعتين في الثلاجة.
الخطوه 3
تسخين الشواية إلى متوسطة ، أو 350 درجة فهرنهايت. الفرشاة الشبكات مع ما تبقى 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون لمنع سمك السلمون من الالتصاق.
الخطوة 4
ضع شرائح السلمون على الشواية واطهيها لمدة 15 دقيقة مع الغطاء. شغل السلمون وشواء لمدة 15 دقيقة إضافية. السلمون جاهز عندما يكون معتمًا ورديًا طوال الطريق.
الأشياء ستحتاج
- 4 شريحة لحم سمك السلمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 4 ملعقة كبيرة. أعدت هزة التوابل
- حقيبة بلاستيكية
- ملعقة الشواية
