ستنصحك العديد من خطط الحمية بتناول كميات صغيرة أو كبيرة من أنواع معينة من الطعام بشكل غير متناسب. على الرغم من أن هذه ليست صحية لفقدان الوزن على المدى الطويل كحمية مغذية بكميات معتدلة ، إلا أنها يمكن أن تؤدي إلى نتائج دراماتيكية قصيرة المدى. يعتبر قطع الأرز الأبيض إحدى التوصيات التي يمكن أن يكون لها تأثيرات إيجابية وسلبية على تقدمك في إنقاص الوزن.
أساسيات لتخفيف الوزن
يمكنك إنقاص الوزن عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية من خلال عملية التمثيل الغذائي والنشاط الآخر الذي تتناوله عن طريق تناول الطعام. للقيام بذلك ، يجب عليك إما ممارسة المزيد ، أو تناول كميات أقل ، أو كليهما. يتطلب الأمر حوالي 3500 سعرة حرارية من الطاقة لتوضع أو تخلع رطل واحد من الدهون.
أساسيات الأرز الأبيض
هناك العديد من أنواع الأرز الأبيض المتاحة ، والتي تتراوح بين الأرز السوشي القصير الحبة من اليابان إلى الأرز البسمتي النحيل الطويل من الهند. الأرز الأبيض هو نوع من الحبوب المكررة ، مما يعني أنه تم إزالة قشرة النخالة من السويداء. وفقا ل SIMPLEASLIFE MyPlate ، يحتوي كوب واحد من الأرز الأبيض على حوالي 110 سعر حراري. تقريبا كل هذه السعرات الحرارية هي الكربوهيدرات.
عد السعرات الحرارية
من وجهة نظر عد السعرات الحرارية ، الأرز الأبيض ليس خيارًا سيئًا. يحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية من حيث الحجم مقارنة بالعديد من الخيارات الغذائية الأخرى - وهذا يعني أنه يمكنك ملء الأرز بمشاكل فقدان الوزن القليلة. هذا يفترض أنك تأكل سهل الأرز الأبيض ، ولا تغطيه بالزبدة أو الصلصات.
تغذية
ووفقًا لما قاله الدكتور والتر ويليت من كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد ، فإن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا محدود السعرات الحرارية يجب أن يحققوا أقصى استفادة من السعرات الحرارية التي يتناولونها. إن الأرز الأبيض منخفض السعرات الحرارية إلى حدٍ ما ، ولكنه أيضًا منخفض في التغذية. وهذا يجعلها خيارًا غير مثالي ، لأنك تحصل على قيمة أقل لهذه السعرات الحرارية مقارنةً بك في تناول الخضروات أو اللحوم الخالية من الدهون.
جلوكوز الدم
تمثل الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض تحديًا لفقدان الوزن من حيث أنها تتحلل بسرعة كبيرة في الجهاز الهضمي. هذا يغمر مجرى الدم بالجلوكوز ويسبب البنكرياس الخاص بك لإطلاق فيض مماثل من الانسولين. يحميك الأنسولين من التأثيرات الضارة لجلوكوز الدم المرتفع من خلال تخزينه في الخلايا الدهنية لاستخدامه لاحقًا كوقود. ومع ذلك ، بعد أن يتم وضع الجلوكوز الإضافي بعيدًا ، فإن مستويات الأنسولين المرتفعة تجعلك تتوق إلى المزيد من الطعام. وهذا يعني المزيد من الوجبات الخفيفة بين الوجبات والحظ الأقل مع فقدان الوزن.
الحد الأدنى
للأرز الأبيض خصائص إيجابية وسلبية عندما يتعلق الأمر بخسارة الوزن. هذا يعني أن قطع الأرز الأبيض قد يساعدك أو لا يساعدك في الوصول إلى الوزن الذي تريده. في النهاية ، سيعتمد ذلك على السياق الكلي لاستهلاك الأرز الأبيض. إذا قمت بقص الأرز الأبيض من حمية تتكون من البروتينات والخضروات الخالية من الدهون ، فسوف تساعدك على إنقاص الوزن. إذا توقفت عن تناول الأرز الأبيض واستبدليه بالخبز الأبيض أو رقائق البطاطا ، فيمكنك وضع وزن إضافي.
