لتفادي الجوع بين الوجبات ، قد تحتاج إلى وجبة خفيفة صحية للحفاظ على رضائك. مع بعض الدهون والقلب والألياف الصحية للقلب ، تستوفي حبوب الذرة بعض معايير الاختيار الصحي. ومع ذلك ، تحتوي حبوب الذرة على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مما قد يضعك على الحد الخاص بك إذا كنت تراقب وزنك.
سمين
المكسرات الذرة عالية نسبيا في الدهون ، مع 8 غرام من الدهون في 48 غرام ، وتحقيق 12 في المئة من القيمة اليومية. من هذه الدهون ، فقط 1 غرام مشبعة والباقي هو الدهون غير المشبعة الصحية. قد الدهون غير المشبعة انخفاض مستويات الكوليسترول الضار "سيئة" ، وفقا لرابطة القلب الأمريكية. ومع ذلك ، نظراً لأن المكسرات غنية بالدهون ، فهي غنية أيضاً بالسعرات الحرارية ، مع 210 لكل 48 غ.
بروتين
إن تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين يؤخر إفراغ الطعام من المعدة ويبقيك تشعر بالرضا بعد تناول الطعام. تحتوي حبوب الذرة على بعض البروتينات ، مع 4 غرام من البروتين لكل 48 جم أو 1/4 كوب من حبوب الذرة. هذه ليست عالية مثل بعض الوجبات الخفيفة الأخرى ، مثل الفول السوداني ، والتي تحتوي على أكثر من 7 غرام في 28 غرام فقط من المكسرات. إذا كنت تشاهد وزنك ، فاذهب إلى الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين مثل الزبادي قليل الدسم.
الكربوهيدرات
تعد حبوب الذرة مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات مع 34 جم لكل 48 جرام. توفر حبوب الذرة 4 غرام من الألياف في خدمة 48 جرامًا ، مما يحقق 16٪ من القيمة اليومية وفقًا لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. مثل البروتين ، تحجز الألياف الطعام في المعدة لفترة طويلة ، مما يبقيك راضيًا بين الوجبات. الألياف هي أيضا ضرورية لعملية الهضم ، وتساعد على تسريع الطعام عبر الأمعاء.
الفيتامينات و المعادن
الفيتامينات والمعادن ليست وفيرة في المكسرات الذرة. تقدم خدمة 48 جرامًا 4٪ من القيمة اليومية للحديد ، وهي ضرورية لنقل الأكسجين. وبخلاف الحديد ، يحتوي الجوز الذي يحتوي على 48 غم من المكسرات على 310 مجم من الصوديوم ، مما يحقق 13 في المائة من القيمة اليومية على أساس نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. يرتبط الصوديوم الزائد بارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، لذا قللها في نظامك الغذائي.
