الحساسية الغذائية شائعة مع بعض الأطعمة ، مثل الفول السوداني والحليب والبيض ، ولكن تقريبا أي طعام لديه القدرة على إحداث رد فعل تحسسي. الأشخاص الذين لديهم حساسية من البامية يمكن أن يصابوا بأعراض الحساسية من الأكل أو اختيار هذه الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لديك حساسية من الأطعمة الأخرى ذات الصلة إذا كان لديك حساسية من البامية.
علم وظائف الحساسية الغذائية
الحساسية الغذائية هي نتيجة لنظام المناعة الخاص بك حساسة بشكل غير عادي للجزيئات ، والمعروفة باسم المستضدات ، الموجودة في الغذاء. المستضدات هي المركبات التي يرتبط بها الجهاز المناعي ويمكن أن تثير رد فعل مناعي. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ، فإن بعض مستضداته ستثير استجابة مناعية شديدة بشكل غير عادي لأن الجهاز المناعي الخاص بك سيعتبر المستضدات علامة على وجود غازي أجنبي. هذا يؤدي إلى التهاب واسع النطاق ، مخفف من قبل نوع من الأجسام المضادة المعروفة باسم IgE.
أعراض البامية حساسية
غالباً ما تظهر أعراض حساسية الباميا بعد تناول الطعام. أعراض الحساسية الغذائية هي خلايا ، حكة ، وخز في الفم ، والصفير ، واحتقان الأنف ، والدوخة ، والإغماء ، وبحة في الصوت وتورم في الوجه والشفتين والحنجرة واللسان. في حالات نادرة ، يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية الحساسية المفرطة ، التي تتميز بالتهاب جهازي يمكن أن يسبب انسداد المريء والقصبة الهوائية ويؤدي في النهاية إلى صدمة. يحتوي إصدار عام 1993 من "البحث البيئي" أيضًا على تقرير حالة اثنين من العمال الذين طوروا طفح جلدي بعد اختيار البامية ، لذلك يمكن أن تظهر حساسية البامية من مجرد ملامسة هذه الخضار.
التشخيص
طريقة واحدة لتحديد ما إذا كانت أعراض الحساسية التي تسببها البامية هي الاحتفاظ بدفتر اليومية التي تحتوي على أعراض الحساسية بالإضافة إلى جميع الأطعمة التي تتناولها. إذا كانت أعراضك تتبع بشكل موثوق الباميا ، فقد يكون لديك حساسية البامية. يمكن الوصول إلى تشخيص أكثر دقة من خلال الاختبارات التي تبحث عن وجود جزيئات IgE التي تتفاعل مع بعض المركبات الموجودة في البامية.
علاج او معاملة
إن أبسط طريقة لعلاج حساسية البامية هي تجنب تناول الطعام أو ملامسة البامية. الأشخاص الذين لديهم حساسية من البامية قد يكون لديهم حساسية من البامية ، شاي ألثيا ووجبة القطن ، والزيت ، لأن هذه الأطعمة تحتوي على مستضدات مشابهة للبامية. في بعض الحالات ، يمكن علاج حساسية البامية الخفيفة باستخدام مضادات الهيستامين وغيرها من الأدوية المضادة للحساسية. تحدث إلى طبيبك إذا كان لديك حساسية البامية لتحديد خطة العلاج المناسبة.
