المراهقون يعيشون حياة مزدحمة ، وبين المدرسة ، وظائف بدوام جزئي ، الأنشطة اللامنهجية والحياة الاجتماعية النشطة ، وغالبا ما لا يستغرق وقتا طويلا للجلوس لتناول وجبة الصباح. وفقا لموقع الأطفال الأصحاء ، فإنه بحلول الوقت الذي يصل فيه الأطفال إلى سن المراهقة ، فإن حوالي 30 بالمائة منهم لم يعدوا يتناولون وجبة الإفطار. لكن التقليل من جلستها في الصباح الباكر يمكن أن يؤثر سلبا على صحة المراهق.
الطاقة طوال اليوم
وجبة الصباح مهمة لتوفير الطاقة للأنشطة اليومية. يمكن للمراهقين الذين لا يأكلون في الصباح أن يجدوا طاقتهم متداعية في فترة طويلة قبل الغداء. كما أن المراهقين الذين يتناولون وجبة الإفطار في الصباح قبل المدرسة يتمتعون بتركيز أفضل خلال الفصل الدراسي ، وبالتالي يمكن أن يحسنوا الأداء المدرسي. ووجدت دراسة أجراها عام 2003 من مركز أيرلندا الشمالية للحمية والصحة في جامعة أولستر أن المراهقين الذين تناولوا وجبة الإفطار كانوا أفضل في مهام الانتباه والذاكرة وأن البنات اللواتي تناولن وجبة إفطار تحتوي على كل من الكربوهيدرات والبروتين كان أفضل.
ميزان المغذيات
توفر وجبة الإفطار فرصة مثالية للمراهقين للحصول على المواد الغذائية التي قد يفوتهم. العديد من أطعمة الإفطار هي مصادر صحية للألياف ، بما في ذلك دقيق الشوفان والخبز المحمص الكامل الحبوب والحبوب. عصير البرتقال يوفر فيتامين سي ، بينما يعطي اللبن أو اللبن للمراهقين جرعة من الكالسيوم وفيتامين د. وجدت دراسة أجريت عام 2002 في "مجلة صحة المراهقين" أن المراهقين الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار كانوا أكثر عرضة لنقص الحديد من المراهقين من فعل.
التحكم في الوزن
كثير من المراهقين ، وخاصة الفتيات المراهقات ، يتجاهلون وجبة الإفطار كاستراتيجية لفقدان الوزن. هذه الطريقة بالذات قد تكون لها نتائج عكسية. وجدت دراسة أجريت عام 2008 في مجلة "طب الأطفال" أن المراهقين الذين يتناولون وجبة الإفطار كل يوم لديهم مؤشر كتلة جسم أقل ، أو مؤشر كتلة الجسم ، وقد اكتسبوا وزناً أقل على الدراسة التي استمرت خمس سنوات من أولئك الذين تخطوا وجبة طعامهم الصباحية. تميل وجبات الإفطار أيضا إلى تناول كمية أقل من الدهون المشبعة واتباع نظام غذائي أفضل بشكل عام.
خيارات الإفطار
حتى المراهقين مقتنعين بأن مزايا وجبة الإفطار الصحية لا تزال مترددة في أخذ الوقت لتناول وجبة كاملة. لحسن الحظ ، هناك الكثير من خيارات الإفطار على الطريق للمراهقين الذين يمنحون نفس الفوائد بدون الوقت المستغرق. يقدم وعاء من حبوب الإفطار الصحية مع الحليب مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. بالنسبة للمراهقين الذين لا يملكون حتى وقتًا للحبوب ، يمكن لبار الفطور الصحي أو قطعة من الفاكهة أو كيس من مزيج الدرب الذي تم إعداده في الليلة السابقة توفير سعرات حرارية ومغذيات قيمة لتغذية أنشطة اليوم.
