على الرغم من أن زبدة جوز المكاداميا ليست شائعة مثل زبدة الفول السوداني ، قد تجد أنها بديل مناسب ، لأنها تقدم صورة غذائية مماثلة. مثل زبدة الفول السوداني ، المكاديميا زبدة البندق عالية في الدهون ولكن منخفضة في الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي زبدة جوز المكاداميا على عدد من الفيتامينات والمعادن التي قد تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. قبل إضافة زبدة جوز المكاديميا إلى حميتك ، يجب عليك مراجعة محتوياتها بعناية وفوائدها.
زيادة الكوليسترول الحميد
على الرغم من أن المصطلح الشامل "الكولسترول" غالباً ما يستخدم في المناقشات الطبية ، إلا أنه لديك بالفعل نوعين مختلفين من الكوليسترول. HDL ، أو البروتين الدهني عالي الكثافة ، يعتبر الكولسترول صحيًا ، في حين أن البروتين الدهني منخفض الكثافة LDL أو الكولسترول منخفض الكثافة غير صحي. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة ، قد يؤدي زيادة تناولك للدهون غير المشبعة إلى زيادة نسبة الكوليسترول الحميد دون زيادة مصاحبة في LDL. وفقا للموقع الرسمي لمنتجات مارانثا ، تحتوي زبدة جوز المكاديميا على 20 غرام من الدهون غير المشبعة لكل 2 ملعقة كبيرة. خدمة.
انخفاض ضغط الدم
فائدة أخرى محتملة من زبدة المكاديميا المكاسب هو الحد من ضغط الدم. تلاحظ معاهد الصحة الوطنية أن زيادة تناولك للدهون غير المشبعة قد يخفض ضغط دمك. تشرح المعاهد الوطنية للصحة أن ارتفاع ضغط الدم هو واحد من أهم عوامل الخطر لأمراض القلب.
السيطرة على مستويات السكر في الدم
تحتوي زبدة جوز المكاديميا على 3 غرام من الألياف لكل حصة ، وهي منخفضة في الكربوهيدرات ، والتي قد تعزز تنظيم مستويات السكر في الدم. تعمل الألياف على إبطاء امتصاص الجسم للسكر ، مما قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ، خاصةً إذا كنت مصاباً بمرض السكري. تقترح عيادة مايو أن تنظيم مستويات السكر في الدم الناتجة عن تناول الألياف قد يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
تحسين انتظام الأمعاء
على الرغم من أن الخوخ غالبا ما يتم الاستشهاد به كعلاج موثوق لحركات الأمعاء غير المنتظمة ، إلا أن معلومات من مايو كلينيك تشير إلى أنه نظرًا لمحتوى الألياف ، فإن زبدة جوز المكاداميا قد تكون فعالة أيضًا. تشير مايو كلينيك إلى أن الألياف الغذائية تساعد على تخفيف البراز ، مما يجعل من السهل المرور. تقترح عيادة مايو أن النظام الغذائي عالي الألياف قد يخفف من أعراض القولون العصبي ويقلل من خطر الإمساك.
