قد تؤدي هزات البروتين إلى أعراض عدم الارتياح المعدية المعوية ، بما في ذلك الغاز والانتفاخ والإسهال ، بسبب عدم اكتمال الهضم. قد يكون هذا يرجع ، في جزء منه ، إلى حقيقة أن معظم مكملات مسحوق البروتين تحتوي على مواد معزولة من حليب الألبان. الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز قد يجدون أنفسهم عرضة للآثار الجانبية غير المرغوب فيها. فكر في إضافة هذه البكتيريا البروتينية ، أو البكتريا الودية ، إلى حميتك لتقليل الغاز عند شرب البروتين.
الملبنة
يتم استخدام السلالة الأكثر شهرة ، البكتيريا الملبنة ، لصنع الأطعمة المخمرة مثل الزبادي ، والكفير والجبن القديمة. مرة واحدة في الأمعاء ، تتغذى بكتيريا الملبنة على المواد الغذائية والألياف لتغذية دورات حياتها. في المقابل ، فإنها تنتج حامض اللبنيك ، أنزيمات الجهاز الهضمي وغيرها من المواد التي تعمل على تحسين الهضم ، ودعم المناعة ومنع أمراض الجهاز الهضمي ، وفقا لمجلة الحياة الإرشادية. تشمل سلالات lactobacillus الشائعة L. acidophilus و L. reuteri و L. rhamnosus و L. casei و L. bulgaricus و L. plantarum. هذه البروبيوتيك قد تمنع الغاز عندما تشرب البروتينات عن طريق إعطاء مركبات هضمية تساعد في تكسير السكريات اللاكتوزية والببتيدات البروتينية.
الشقاء
مثل سلالات العصيات اللبنية ، تم العثور على bifidobacterium في الأطعمة المخمرة ويمكن أن تدعم عملية الهضم السليمة من خلال عمليات حياتها. تساعد البروبايوتكس أيضًا على التخلص من الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض أو المسببة للأمراض والتي تستعمر أيضًا الأمعاء. يمكن للفيروسات والعفن والبكتيريا الضارة أن تسبب خللاً في الفلورا المعوية ، وتهيئ الظروف المناسبة للمرض ، وفقاً لـ "ثورة البروبيوتيك" من قبل غاري ب. هافنجل وسارة فيرنيك. وتشمل السلالات الشائعة B.bifidum، B. lactis، B. breve، B. longum، B. infantis and B. animalis.
خميرة
سلالات الخميرة هي في الواقع نوع من الخميرة ، على الرغم من أنها لا تزال تعتبر البروبيوتيك. على سبيل المثال ، سوف تجد هذه السلالات في البروبيوتيك التجاري مثل Florastor. هناك دور مهم آخر للبروبيوتيك في الأمعاء هو التخلص من الخمائر الضارة التي تتنافس على الهيمنة. مسببات الأمراض مثل المبيضات يمكن أن تسبب التهابات الخميرة والالتهاب والانزعاج الهضمي. تمثل Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces boulardii السلالات الأكثر شيوعًا من هذه الفئة ، وفقًا لموقع USProbiotics.org.
سلالات أخرى
هناك العديد من السلالات المختلفة من البروبايوتكس التي لا يمكن لأي مصدر أن يحاول تقديم قائمة شاملة. يكتشف العلماء والباحثون باستمرار الأنواع الجديدة ويعيدون تسميتها ويستمرون في تطوير فهمهم للطريقة التي تؤثر بها هذه الكائنات على صحة الإنسان وهضمه. تشمل سلالة Streptococcus S. thermophilus و S. oralis و S. uberis ، والتي قد تكون مفيدة أيضًا لمنع الغاز والانتفاخ. Lactococcus lactis هو سلالة أخرى قد تساعد في عملية الهضم. يمكن لبروبيوتيك مكوّن من تكوين الجراثيم ، يعرف باسم مخثرات Bacillus ، أن يسرع من عملية نمو النباتات المعوية الصحية ، وفقًا لـ "تحسين صحة الجهاز الهضمي" بواسطة لين لينارد PhD.
