Ipomoea batatas هو الاسم النباتي للبطاطا الحلوة. مقتطفات من هذه الخضروات الجذرية النشوية وأوراقها قد تقدم فوائد صحية. بعض الناس يستخدمونه لمكافحة داء السكري وأمراض القلب ، فضلا عن فوائد مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. في حين أن هناك أدلة سريرية لدعم هذه الاستخدامات ، فمن الأهمية بمكان أن تتحدث مع طبيبك قبل تناول مكملات البطاطا الحلوة لعلاج حالة صحية. بالإضافة إلى ذلك ، قد تسبب المكملات آثارًا جانبية.
يحارب مرض القلب
تؤكد مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية أن البطاطا الحلوة تحتوي على خصائص تساعد في مكافحة أمراض القلب. أظهرت دراسة نُشرت في إصدار مايو 2011 أن أوراق البطاطا الحلوة تثبط أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة لدى البشر. LDL هو شكل من أشكال الكوليسترول سيئة مرتبطة بأمراض القلب. عندما يتأكسد - أي يتفاعل مع الجذور الحرة - يصبح LDL أكثر ضررًا ويمكن أن يسبب الالتهاب ويعزز تصلب الشرايين. الجذور الحرة هي ذرات مع عدد غير مقيد من الإلكترونات التي لديها القدرة على تدمير الخلايا. يعمل نشاط مضادات الأكسدة للبطاطا الحلوة على تحييد الجذور الحرة ، لذلك يساعد على منع أكسدة LDL.
يحسن التحكم في الجلوكوز
البطاطا الحلوة فعالة في تعزيز صحة السكر في الدم ، وفقا لدراسة نشرت في عدد فبراير 2004 من مجلة Diabetes Care. في تجربة متابعة لدراسة سابقة ، أخذ المتطوعون المصابون بالسكري من النوع 2 مستخلص البطاطس الأبيض لمدة 12 أسبوعًا. في نهاية الدراسة ، وجد الباحثون أن البطاطس الحلوة تقلل إلى حد كبير الكولسترول ، الصيام الجلوكوز و A1C ، قياس طويل المدى للسيطرة على الجلوكوز.
قد يساعد في مكافحة السرطان
يبدو أن النشاط العالي المضاد للأكسدة للبطاطس الحلوة يمارس نشاطًا مضادًا للسرطان ، وفقًا لدراسة أجريت على الحيوانات نشرت في عدد نوفمبر 2004 من مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية. استخدم العلماء مستخلصًا من البطاطا الحلوة المخبوزة ، ووجدوا أنها منعت الخلايا السرطانية من الانتشار والوفاة في خلايا سرطان الدم البشري. وتشير النتائج إلى أن البطاطا الحلوة تمتلك خصائص مضادة للسرطان. هناك حاجة لدراسات الإنسان لمعرفة ما إذا كانت نفس التأثيرات تحدث في البشر.
الملحق السلامة
بسبب قدرته على خفض مستوى الجلوكوز ، يجب تناول مكملات البطاطس الحلوة فقط تحت إشراف طبيبك إذا كنت مصابًا بمرض السكري. يحتاج الطبيب إلى مراقبة حالتك وقد يضطر إلى ضبط الدواء. بشكل عام ، يتطلب تناول المكملات الغذائية للأغراض الطبية إشراف مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. لم يتم الإبلاغ عن أي آثار ضائرة مشتركة من الملحق ، ولكن الأشخاص الذين لديهم حساسية من المواد في البطاطا الحلوة قد أصيبوا بالطفح الجلدي ، وقطرات غير طبيعية في ضغط الدم والدوار.
